材料
# q# L1 s1 M# g' k2 c9 J- G! }, ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克/ E4 n9 e' U# Q" X4 X! h
0 i( Y. ^% |: c' Z, v. S% U- a5.39.217.76醬汁
% { X' `* Y$ z5 p3 V5.39.217.76翠玉瓜 1個、水半杯
. F/ e- T0 x9 ]1 Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 {$ @5 B% ^& S! P5 p, e# ?6 j
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做法
# g b3 A3 U8 q4 q( ^- s5.39.217.761.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。( i( W. d% `% m* l8 Q
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。& V2 x$ z# y0 }; |3 w. B7 Z
; X, O$ \, y; i1 C5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。5.39.217.76 v9 r6 V' {$ C# q0 x1 B7 |
1 w7 x6 M, Y) W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 {: a* C( i( R" L# ]0 f8 ?$ B
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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/ ^5 f2 s3 Z! Y9 w' Rtvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 h9 C* x4 l5 N0 }# ]$ U7 W
) u. K( n8 c( O% a4 ~; F6 W, a公仔箱論壇7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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