材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ T" f/ D# y; M7 T8 O# n
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb) F: T1 K" T. ^& n. P: [) t& i
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醬汁
/ P& W- k: ^( V. x. c- V! F翠玉瓜 1個、水半杯
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5 i; e Z7 b* l0 }/ e" V" X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& F7 ?, z+ D3 |2 Y! V$ k1 X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。5.39.217.76) q: |: F: S4 t* \' b* p
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。公仔箱論壇" I9 i: @0 y8 H! [/ v
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 i, ~9 M4 c8 N7 ~- a
: L% j! n/ x% d$ ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。1 l' O! I: j% X; u5 M( l' s2 V D; a4 W
! T" [& M' Q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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0 }0 L4 J) w8 X0 \' |$ ^6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.76) R/ I t8 R$ R
" V8 j- t5 q! D" ~5.39.217.767.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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