材料
9 U! {! b/ i8 y7 _公仔箱論壇大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克7 u! n% A& n9 u( l9 f
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. m/ n: O6 C" P
翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇: J& d4 K K- i. h% n
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8 x+ c/ L3 ?: M. O公仔箱論壇做法
e8 T3 r9 U& ^$ {+ B: Z+ `! m1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2 F4 ^+ y1 V! ^/ i% @& q$ z/ E( A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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1 g6 Z8 U6 A, n& P$ y3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。公仔箱論壇/ |/ v+ j; k1 @* B7 d. u
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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. P9 ^- u/ J K1 m+ \5 q" s3 h公仔箱論壇7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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