材料 * M6 {3 @/ {* x$ e. g( [( F6 `8 B$ E
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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6 K5 a, x* D/ K" X$ }1 h' q" n" Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 Q: G4 C* W* O公仔箱論壇翠玉瓜 1個、水半杯5.39.217.76) E4 \7 G2 f6 g+ _. w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* m7 c5 {( @* v: q# W
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。公仔箱論壇5 ?" K6 L* L R6 l5 I: Z
# P5 x* a# e, Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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. R: L! p/ r& B1 q8 @5.39.217.763.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' L% z4 k i# n q/ {
- G2 g) a" {4 i) W/ @4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。5.39.217.765 n6 N, }" r" g, r. |
: T: d: y/ l/ s" u5.39.217.765.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 j% _6 r. K( t. {
' i7 I% d* D& \; E$ \! G: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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