材料
8 t5 v v, r+ d7 |tvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克) ~* | s b/ Q0 ~# t
- N3 ~9 |4 T. S8 M3 B5.39.217.76醬汁
0 A5 j4 p7 }- `7 ]+ j0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜 1個、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( H% g: w6 h0 Q2 q! p
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做法
4 E" \( M9 P$ f' T3 j1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。; }/ u8 N5 }6 X+ Q9 P) p* {
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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6 g) i: K& P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。5.39.217.76( k. H' d9 |9 H8 l' o
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。. M+ n* l w: q0 b C, J. T
4 W! l. {# M1 n# i+ f公仔箱論壇6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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9 U6 u+ e# J! ~% D+ e W7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; M" m5 q$ ^6 e5 |- _
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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