8 X1 k4 |6 q: ]# c' t. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ N1 W) w0 A" e$ B! B
正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。公仔箱論壇9 c, C% M: c. g8 T& M# ^" w
, x2 D1 X3 h% J" n! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
( ^4 m# q, X" s8 e, C1 n馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |, H( H9 O; p* R/ x
$ x; v$ g) H8 b( E3 W Z; j調味料
}7 A- i9 U5 i W1 \0 U8 H公仔箱論壇鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯5.39.217.769 j: g! }. y3 o9 {' k$ D( r; M
, A n7 F- A* H1 r' w/ z1 a! k) ^. c; ~5.39.217.76
* R5 d) i" T# C! S$ w; V$ ~製法﹕( l6 E; ^" q5 g3 e
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用5.39.217.76$ {1 d& N1 Y) ~4 v& w
. T/ T8 r& \8 q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
0 X5 v) m" ~! [5 U& _5.39.217.76
1 t! B# N% R' J3 {+ r2 g7 y6 J公仔箱論壇(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可
. K( x# U1 J0 x5 L; e6 `公仔箱論壇2 p2 Z7 v( t, V: r, Z$ O: G
tvb now,tvbnow,bttvb( V7 i* b* ^ E M0 i
食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
2 S- ` f1 i8 c' u, J( ]7 B5.39.217.76 |
發表於 2011-6-1 09:52 AM
| 