公仔箱論壇! n" }- p, b2 N$ U: k0 L
* O6 |# [; V. X# p! p* b6 b9 w正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# L( Y' }- I
tvb now,tvbnow,bttvb4 b. ^" n6 [7 @0 i
材料) k1 Y, h v' R8 J1 @' A
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g, i2 ?5 C# }4 _' X# `
2 y) y! f6 ]! X3 z4 ]: d7 F" p- @調味料
" E. ]% L$ k! o3 w7 y6 ~( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯
7 S* \" }4 K3 h. J a5 W5 d5.39.217.76
) g }" o: a1 ^! A }% {5.39.217.76
p# ?9 t9 H# `& r5.39.217.76製法﹕5.39.217.76; x1 H* O- V9 [, j W3 e6 z- j' X# r
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用
2 F# {3 h, M- q: z3 ]4 C' v* x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 ~6 ]. x* Y4 n3 Y
(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
% n" _# x- H$ c# r8 s5.39.217.76
8 |$ g: B7 P5 p公仔箱論壇(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可
7 r6 h- m# i F/ R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h9 R/ {: t4 V( p2 r; N2 i9 X
. }& J9 w* i6 J3 Z+ s! L0 M5.39.217.76食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
& G; Z ?' m0 O& X/ J. A' Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-1 09:52 AM
| 