材料5.39.217.76 s4 G# `/ C$ U( x6 f9 _
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁
+ o7 g( E8 {+ E& r, ]士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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; k' d7 s; y9 @. S* \# r! U0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 m. c- G* s做法
# @( C( g' c3 @公仔箱論壇1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: S& s# U/ @# n6 }
7 k. a/ G% f, P8 ?公仔箱論壇2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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* g( V/ f9 b8 O" x7 v9 ]3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。5.39.217.76 p9 `' h. a# j# w, M2 o
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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. ~) o. c, M! M' i! b- A6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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( ~( u, C, L2 T' o. ], Z! O& C5 ], Q香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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