材料
' i7 y9 c% ~* p x. _5.39.217.76DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許* [# k! P, L$ G* F) F
0 S0 Q4 ^6 R, E& o' @5 G汁料5.39.217.761 b2 w! Z, h' @- @( J
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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) T4 X% F; o2 V9 o5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' Q# B: [: H R1 d: N, B0 Y
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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r2 N+ O+ X4 F4 r& w; G2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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' U4 f' C* N# r6 x3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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( I2 g m, S- Q$ \, K公仔箱論壇4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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2 X8 {; I6 I* e* s5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。5.39.217.76# |- V1 H0 D; h, }, Q \/ g% k2 h
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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