材料
6 N; G% \% q8 K# G4 T) Z0 DDHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許, s% L: }, ^0 s2 j# s
5.39.217.765 z- o- d- q0 ?. P
汁料公仔箱論壇- H+ h3 e' t# _
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
, d- J% K% D& M, Rtvb now,tvbnow,bttvb
. ?" U4 N {( ?4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. x/ A: `0 |$ P! e$ Q- I9 i$ [
做法
" a, M3 K# E9 p. C公仔箱論壇1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
/ [ l% ~3 v' D
. E4 I+ u6 f8 {" Z8 R% I. [公仔箱論壇2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
; f* v t c; E0 q9 `
8 j) s) |9 c' `公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。公仔箱論壇* }4 B7 Y8 X" _5 f5 P f& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( |3 t- @/ ]7 y7 _6 z
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
6 f2 N. ?/ m- h' j, Q' @* A
$ W3 P' k% m4 a& V# \9 B5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。$ J6 j0 u9 K5 t- M
. m# I- m2 y! b
6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) f! a4 X/ c: w
|
發表於 2011-6-1 06:23 AM
| 