材料 ( y. S ~6 u( g0 z% U( J0 ]/ v
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許5.39.217.76( h4 J- C1 q* o7 }: w1 {* K
4 M+ l0 o0 s7 E! p2 I
汁料5.39.217.763 {- u3 U# X0 |+ s1 |' b
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量, p7 y( [0 [* u
) v- q" w, I6 w; i% n5.39.217.76# b$ j! d# w/ c$ e
做法
8 E( ], A9 r B7 [# g1 X1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 j- R6 _& A8 \, D; G
tvb now,tvbnow,bttvb% e8 v! p j+ N0 {
2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
2 ~/ d- h6 I4 `, f' s9 h, E3 L2 \) P
3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
! v4 b `1 z% l$ c9 G, l% E7 l& y/ H1 `tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ m0 }; S: w9 `8 \
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。/ c+ X0 D3 I! Y8 W6 F
( |8 J5 l& |3 N% d3 @" u5.39.217.765.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。& X; j, @7 `& F* ?: l
9 v8 k4 v. [1 u6 i5.39.217.766.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: O$ Z& p% Z# O
|
發表於 2011-6-1 06:23 AM
| 