材料萵
; M' l. c& g* J笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許
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調味料
3 t9 Q% M. `4 M& G+ _8 x鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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F) \3 ^9 H" R- U0 ~4 P/ n. P公仔箱論壇做法
; ` |" \7 {. ^; R5.39.217.761.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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% R1 ]/ }# F& w7 v4 g5.39.217.762.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 ' X1 E' @- l% N4 ^/ p+ @
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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