材料萵公仔箱論壇/ s; q5 N" G: R- X# x
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 A L: [- h% b
4 }! _; J u9 l6 E6 H! x& I公仔箱論壇調味料5.39.217.76. C: q. h0 ^! o. _
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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做法
# A0 }& ~, W" ~- Y1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 0 d( Y6 a q- Z
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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