材料萵
" k- K. V/ |, [% ?5 N笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許5.39.217.769 k/ ]3 Z% V& O9 E. W! x
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鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許5.39.217.760 w, J( ^: D. C2 \6 m
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6 G- r5 Q, C+ R& h3 }5.39.217.76做法
4 T- b3 a5 i$ j+ I7 U; T" i1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。5.39.217.76: ^4 ]; l) h U2 d: ?! R
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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