
. H2 x/ ~( ?) x7 F5.39.217.76左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭 9 W/ O9 g6 ?. W5 J8 ?
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(3)咖喱牛腩糭 5.39.217.76# N/ n2 l. H6 D5 q9 u
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(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)
3 a" b) `& ~7 f9 |2 k簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成
+ o6 a2 H+ q5 }& p3 c4 n4 s0 ~5 F美味度:★★★★公仔箱論壇9 F2 v; K4 Z+ z
創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過
/ ~, D9 [) A1 C" B, l" |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb美心西餅tvb now,tvbnow,bttvb% M9 q+ F1 X! c: n) @7 u; e
5.39.217.76: D+ }' B5 \; y+ s& e
(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭
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/ P. c4 ]" x; z創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味
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3 }( _* l4 ]8 F; W3 I8 N' o: B公仔箱論壇(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成
- e" A( \% q. f4 O2 d美味度:★★
2 U) N3 X4 {/ n5.39.217.76創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富0 P3 X% C( H ~: Q: n
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