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左起（1）鴻運豆沙糭、（2）蜜汁糖藕糭、（3）極品牛肉糭
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; w/ m" \8 }2 w7 l8 m5 j, y公仔箱論壇左起（4）蛋黃鮮肉糭、（5）腌篤鮮味糭、（6）外婆紅燒肉糭
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4 g) h* D; d0 `5.39.217.76本地的上海糭多以傳統口味掛帥，首次推出糭子的小南國，將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味，豐富上海糭的舞台，並一改修長糭形，裹成迷你三角糭，原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成，以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海糭，口感配搭有鹹、有鮮、有甜，還有辣：, r4 b* Z q( `8 R5 z
（1）鴻運豆沙糭簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜糭
( y: C: T" h1 y! i/ v+ u美味度：★★★★公仔箱論壇) |) s3 Y6 ~0 r* S3 e5 Y. {* v
" p4 g9 c9 v% k8 ^- `; H, Ttvb now,tvbnow,bttvb創新度：不適用試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選' j5 T. W% w/ _8 x- A7 ?
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（2）蜜汁糖藕糭簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州蓮藕，以桂花蜜及蜜糖浸泡後，釀入糯米蒸成
) I7 }% U6 Y$ ~/ v+ ^5.39.217.76美味度：★★★
5 e9 V! I1 \( O" h* r+ d3 ~5.39.217.76創新度：★★★★試食短評：糯米帶花蜜清甜，蓮藕燜得軟腍，與糯米組成煙韌口感，惟甜味與藕香都偏淡薄9 \: n! h9 l( j2 q
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（3）極品牛肉糭簡介：以海鮮香辣醬汁，將牛肉燜至入味，作為糭子餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' K0 { _4 C; G
美味度：★★★★
: C0 w1 U3 e* E, d. Q2 _; }5.39.217.76創新度：★★試食短評：辣香平均滲透在糯米中，帶惹味牛肉香，肉質鬆化不肥膩，幾口的迷你糭，滋味卻很豐富滿足公仔箱論壇2 h+ ]; c9 }6 X
" ]4 z5 D8 j9 E2 A0 W& E, {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）蛋黃鮮肉糭簡介：在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃，以自家醬油及白酒製成，是五芳齋經典出品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ {+ E; M2 A D0 F. t! G) z
美味度：★★★★
W* D, E3 p; q5.39.217.76創新度：不適用試食短評：跟傳統風味對辦，糯米有濃郁豬油和醬油香，迷你裝是輕怡之選公仔箱論壇! ?2 O! g2 _' m* x; Y* r/ R7 T0 R) z0 |
6 b1 X" {, I$ }/ L7 y' B- C* }$ T（5）腌篤鮮味糭簡介：湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯，小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯，連同湯料作糭子餡料而成
/ ~$ X! |( T' H, `- A' Q9 X$ C: S美味度：★★★★★
( `; |1 ]! \6 j$ r: G4 k% J創新度：★★★★試食短評：糯米飽吸湯汁，口感綿滑鬆軟，帶春筍鮮甜，而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均，能達到「腌」和「鮮」，唯春筍分量較少，但糭子仍能予人鮮香不膩之感，屬驚喜之作& b1 A- z9 o9 }1 t
1 O h8 l+ r4 _9 `4 j! e! H% w e（6）外婆紅燒肉糭簡介：惹味的本幫菜式，以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味，作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味
" t3 e7 |' ?1 ]. ztvb now,tvbnow,bttvb美味度：★★★★) q% _3 k+ w' \- n
創新度：★★★試食短評：糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香，中央的紅燒肉半肥瘦，瘦肉肉質鬆化入味，適合喜歡濃油赤醬的人
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發表於 2011-5-30 08:31 AM
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