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白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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. d" E/ e/ T$ \! _' J) q( i6 n0 w+ @做法
M5 N9 H* T* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。公仔箱論壇& } s7 ]- p4 b5 e, e; g
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。: {) R/ I- ~. O: M/ w! w
5 O, [( J" Y4 R3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 公仔箱論壇% I# C6 J8 q( j+ J Q
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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