材料 公仔箱論壇6 \- u0 p# J) O# P
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 X9 M0 g8 |! W ^
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 \/ t, t( a" z
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
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調味5.39.217.76: b3 p# o7 O* F; U
鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d& d7 f6 ]$ N/ n% g& g
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+ n( [% f3 K; L) u9 e5.39.217.76做法6 e% p7 n+ r0 y8 Q' B$ V
1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 | {9 F5 [
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2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。
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% D4 `/ p& S( B. G6 s D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
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% h( a2 A, f, ~$ P5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。
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5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
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! _+ F7 V% E/ ]4 o; i9 j公仔箱論壇6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
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?7 y6 u! g9 C% Y. k: Q; M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。公仔箱論壇6 A' [( R- s9 C/ ^0 e# e, ^
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發表於 2011-5-30 06:15 AM
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發表於 2011-7-26 03:00 PM
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