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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb p( \1 J9 u5 C- j2 K0 W1 d; F. ]
5.39.217.76* q; u) K2 k. t% B; P6 W+ U
& H. H7 A. e$ L6 ~4 a9 H做法
7 T- e4 Q( L" r1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇( K% L/ X! ?3 f
* N2 N. p" M) [1 P* b3 o3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。5.39.217.765 P( K. S: S3 h; y+ X3 g( ?1 g
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( {" u9 L7 j. @. I6 r5 Z* f( X
9 c- y/ E2 C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。5.39.217.76) b3 H: r2 ^* U; V9 V# e) o
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。) ]- d n* V6 x! S L+ D2 j
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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