材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 t; r+ m5 b; f, i
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- L; T# a. W' x* |% a7 i. f# B
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做法公仔箱論壇 \9 @+ M+ L% z G7 c
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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' t- S. M% ^& n2 utvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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6 w6 ]; E3 h8 R I, m5 a3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: L& O. y! M5 w. r* {2 M
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。% D" H S$ L4 B) l$ R S
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W; J2 l/ b: n! c- T6 \4 Y
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貼士
1 m6 Q5 a7 s } T& h" G/ _! Vtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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