材料
2 g3 u$ D, K* V! p0 q/ K5.39.217.76西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb# c7 f. c* q P# s% g; r2 L- l
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5 i2 t7 b/ o8 K4 M, |9 V做法
, `1 ~0 _* R* a* L+ S& j公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。6 s( D4 i$ K5 e
公仔箱論壇: Q, H" ^5 t7 J z& [ I8 i
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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& g* Z( o$ a9 L) j+ {3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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+ K' t' ]: M2 q, |4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。8 z# ?! T( G. }7 G; v
+ }) K" k- r1 \: Z6 a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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