材料
/ E, k; M0 g# z6 X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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% d' E. Q* v. i8 P% b5 i7 ^調味料
& e3 p4 r7 o8 U9 Y4 ]5 @tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/老抽/糖各適量
& {. L- |% T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. {2 E* {+ ^/ Q& x做法
: L! R/ Q, L. Q公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S4 _2 D/ ?( w/ m3 F4 i+ \: T
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。/ G0 |- [+ H+ C. \* N
* G4 c7 I4 Q7 w* j t8 p) N! x公仔箱論壇3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。5.39.217.761 v1 F, }! |. V( b9 B
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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貼士
4 z4 \) D% I( O) i2 [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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