材料
0 O# h5 U. v- \8 b萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條5.39.217.76+ ~6 [) e- g" T& `" q+ Z" Z
+ H( U! i; O; Y |$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
( G+ ~( {7 d5 x( i/ K2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/老抽/糖各適量
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5 I6 r4 J" u$ V6 x8 E# ztvb now,tvbnow,bttvb做法
- U) F. b$ I* A6 L* D0 ]" H: d4 P1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。$ p K4 U" ^, \+ k
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' B. w; m1 T" C
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇2 b- {6 Z! x1 B8 J9 b; v7 l2 w
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p! H& p3 ]. Q4 B {
0 V9 {) g; Y t2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. @( l" M9 \2 i: k( x! w' I( f
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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