|
  
|
1#
發表於 2007-9-5 08:39 PM
| 只看該作者
軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要公仔箱論壇/ H2 B( [+ j5 l3 P! e
豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約
' [! O/ j8 c0 v+ {; k5.39.217.7630分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
4 g, v& k" ]6 B7 I3 r6 ?: A, g5 K公仔箱論壇囉! |
|
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286 |
|