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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
. X8 G3 U5 [, d5 k# H' g8 W) ]- S6 D2 S豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約! n( F8 ~( t2 U+ y/ h
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎tvb now,tvbnow,bttvb0 A& a2 w* c. w* N& M" w
囉!
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
thanks
:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇
thks for sharing
so good !thanks for sharing:onion14:
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