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初級武將

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發表於 2007-9-5 08:39 PM | 只看該作者

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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要; p1 C3 i0 |) h* W7 z
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約公仔箱論壇- X6 I- S6 i" z7 L A+ v7 ~ b
30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎公仔箱論壇9 I* a4 m& z( A- Y
囉！

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初級忍者

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發表於 2007-9-5 08:48 PM | 只看該作者

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thanks

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發表於 2007-9-5 08:53 PM | 只看該作者

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:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇

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發表於 2007-9-5 11:33 PM | 只看該作者

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thks for sharing

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發表於 2007-9-22 05:00 PM | 只看該作者

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so good !thanks for sharing:onion14:

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