材料tvb now,tvbnow,bttvb" {* Z3 u" g i( _; _+ L5 |, p
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
% l0 S1 z: B- F0 d
" p1 i( c9 g9 d, e, w# H( @做法8 a0 D% I/ d7 [. j
1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
: E' y* j+ R/ P+ v, r5 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ n2 n( ]4 H* B) e3 Y* S
2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。tvb now,tvbnow,bttvb! {: x) R" Y- s8 ~2 g
6 |3 b* u* M8 s
3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。
7 r: ]- j# b8 }; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 |& b4 N$ ?! U- e' D& [+ x
公仔箱論壇* A5 M6 K0 H _& c" N Y
貼士) P0 f; F" `6 {* X8 ^$ C
不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。 |
發表於 2011-5-27 06:25 AM
| 