材料5.39.217.76$ c, F, _" ]8 Q1 v7 {$ y" A0 Y) Y& g% |+ B
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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做法
a8 j$ H& |# ]% otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。/ \" E5 A, q+ f% l$ z
' p+ l& s) ?0 H2 }' U% X2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 w. W: }3 X# b/ m% w
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb" S: {* I/ n, n1 V
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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。* R* D1 z- I! | G M+ H1 o
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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