材料
- @7 H$ q' z7 p5 y" _五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食/ F9 f j) s: E3 i- q$ o5 U
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調味5.39.217.76( V J! z- Z# J/ Q3 g- b
鎮江醋/黃糖各適量
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做法; }* f. e7 y2 p- y
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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6 I0 ~. i3 L+ U: n8 ?5.39.217.762.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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: }. _8 i8 o- z$ O8 ]8 a: Z# t3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
# B7 C& v3 ~" D6 M' i9 |% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O0 Q3 b8 D1 U+ r' b公仔箱論壇4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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9 p0 Q `1 \# B: g7 X0 e5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。0 c; b5 X0 F+ H% {. I9 ?2 a
6 r" n6 B. ^- ]& }; o ]; C; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O" ^1 v2 j# j. Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' M9 `/ ^. v; q- n6 vtvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: m8 ~% G; h, _3 ~" b4 ^
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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