材料
9 s+ k/ H% u& U) Ztvb now,tvbnow,bttvb五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" V* f3 s3 G3 `9 v
3 F4 I$ u5 E: i1 a) T# s R$ B5.39.217.76調味3 X! A, x; v2 A6 d2 X; k- x5 q
鎮江醋/黃糖各適量 + F1 \3 y4 F9 f; k0 f0 n
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做法
5 Z" ]9 m5 E5 d: l2 c5 w公仔箱論壇1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5 @6 F/ @) g$ X2 w/ k+ z* C( e
/ |; Y2 X. s: w, x5 c8 b# ^2.糉切小件；水牛芝士切小粒。: U$ j" p" s0 n- o X
+ `& O A& ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) h$ D, r0 L' \3 X! L
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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