材料1 G3 {, F7 T8 L: E# s) C
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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1 r* ~- q! w' R) r( l公仔箱論壇調味
, { d" f* B9 |6 ?鎮江醋/黃糖各適量
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* Q- f1 z! ~ Y9 D/ K4 y公仔箱論壇做法
' u, K( a' B; {. N9 ^5 F9 ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z! }5 s( N6 N
) V8 a0 p' g0 N0 l" u4 C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。公仔箱論壇$ g1 |) f* }9 d4 a
: N' d- j9 l3 G) b8 ^- @3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。5.39.217.76, A5 Z! M- q; s' b. n
7 u) ~* q4 e0 G, p9 b4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。# ~) @3 l& q4 z6 M" Z. R9 l
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。* E% A8 d9 ~5 J$ S, Y" ^! P5 t. }
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貼士
# r* ~1 s% Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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