材料
$ b; Q) o0 M1 M) T7 M9 O4 ^: ttvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 " b( u# c9 s4 k! s
$ G }2 u' a8 @( y+ m7 f% V# a' wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
; J4 E4 D) K* E% B+ G, O T( @% h鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
4 J4 w: X# h' q& c公仔箱論壇1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。5.39.217.767 D. V; L; |* ]2 o1 Z- ~# W/ [% w
* q; c* T+ f# k! f9 J8 K2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 f9 J6 r3 ^, t: c
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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0 x% E8 I( p" U/ S7 z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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# [6 x6 [" ^% r- f* Xtvb now,tvbnow,bttvb5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。3 ?5 c A6 m/ x" J5 @" t3 y3 d% B
, P" d$ |6 Q. t/ V7 A; Z6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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