材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~( C; T7 {4 w/ X2 M; [
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 U4 f- y1 x; R2 s5 y) ]
( I/ J+ Q) p( d* D( T7 P( o公仔箱論壇醃料公仔箱論壇* F- d, Q8 M; r( A, x
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇9 T: P$ M* |( B* I- U( }4 a4 C( O4 j, Q
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5.39.217.76( k0 g5 r( W3 q! B k4 _. |
做法
: k* d' k% A. q& B6 G5 j! F% U公仔箱論壇1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。4 Y( b4 y0 _4 G* l2 L; g
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。公仔箱論壇& G3 h1 n' @: h/ C/ S
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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; [+ a; ]( F# W# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。, \) }5 }' k0 l0 |. a! T' R
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。, j9 \; \6 R* n2 C+ v$ H* F0 L" ]
1 w& [6 j9 ]3 ~: W- K0 ?& f* K5 [. o公仔箱論壇6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, m* d. L& x$ O% d8 e8 [& c9 ?5 Q9 R
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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