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龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb# f1 _7 m/ |1 L" c, I Z
8 _8 H3 _) v0 P, i j# n醃料
, z1 z/ c' O/ M3 E, @, L公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇* ^/ N2 R u7 }8 ^+ e1 m. m
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做法
7 W2 k8 g) w* P9 {公仔箱論壇1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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+ t- _& }" m6 b4 y; I公仔箱論壇3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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9 w8 p% t" T7 Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。5.39.217.76# p7 @# F' j H: m" c. v/ I
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。5.39.217.767 l5 E4 f9 i) @7 P
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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