材料公仔箱論壇6 L: s w6 M9 w, n, Z
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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' i1 j6 w8 B; A% m: q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
: j3 S. e$ m% u& \- C# w8 S鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升公仔箱論壇4 Z9 x0 |; a9 h/ U; L4 O
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做法
# M8 i8 W, g& o: a. u6 [1 t ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: g+ b" T! D5 K. n- U7 j2 I% D
, \$ j3 I3 K2 r2 g4 x2 [4 h+ o1 E- n2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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/ l) e6 Z8 R; j% \( B1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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& N; j4 {. N. T) w0 s9 N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
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貼士
, I% p' b* z, u菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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