材料tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 E" X; I# Z. u* f% |8 x3 Q& s0 O
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ B g1 B3 i0 y
公仔箱論壇) G f% |5 I) o4 F" _$ U
調味料
2 t, v3 c! i3 j: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升5.39.217.76! f b- z! l0 ]$ F/ o- l
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, R1 Y0 a" l. |9 ~/ H公仔箱論壇做法5.39.217.763 Z1 T6 O6 [$ ^
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。5.39.217.76$ h: l" H7 F0 h& B/ E
% d* a& L0 l( k- k$ d' _2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。$ a% {" A6 s& v9 E
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 0 F8 O( P0 z# i: Y W8 k! a, C
5 H3 {! H- y0 D& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ z# S8 v, _( X: W- m6 |4 x4 U# ^( x2 t5 a
貼士
. `* z$ B) H: W4 A/ A& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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