材料tvb now,tvbnow,bttvb( U- J* p. N7 q( d: D7 k1 n
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升公仔箱論壇1 O% m9 H$ ]( ]/ u0 [& l
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調味料
# m& \ V% j2 f公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) Y- J% y! e' n% B
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( H" V: \5 m% D6 i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ d; P5 c1 _: L* _% a6 |& K1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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G7 p, S5 L0 l2 I7 w# P2 A公仔箱論壇3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 A& l& x. Z' \0 k
/ r% c1 B4 j' o; g' I M* R公仔箱論壇4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 公仔箱論壇0 H8 r) [7 o+ U+ n8 Q/ Y9 p
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; R7 H9 { ^7 u1 p+ o菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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