材料
$ [. Z" a2 ]4 x! Y! T- rtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb% C/ @( h: u) f& [6 o& ^
. F5 W& t3 H# z+ N1 y1 ^6 I2 K5.39.217.76調味
- w4 Z" s! e; F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ M: q( F* f- q! i) y
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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# l7 ?" E+ @% ? F$ J) W公仔箱論壇2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
0 Y, B# l5 Q: b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 A# L" N8 n2 C2 \- Z: j
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。5.39.217.76! b7 x6 ?, Z8 l' @. }$ A' E
: w/ F5 r% s, H7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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5 a5 B$ n6 [6 \" h5 a, jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, ^/ T. S& t' w5 I, O用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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