材料5.39.217.76! O7 g: y! L, }, N" W9 i
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜5.39.217.76' L3 q, O! w! J/ q
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調味5.39.217.76" N& N C! W! u# {. v ^$ e
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升5.39.217.769 A! H0 o' c2 M; o
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* V/ a m% A+ Y3 W公仔箱論壇做法
5 N2 H- k$ @+ D1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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+ S% c6 r7 w: A$ H& r9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。# {' y& E8 l3 s" [4 `7 B. B2 K' [
6 c. B' t: A- N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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貼士
" i& Y' L" q+ i6 T! g% N3 S5.39.217.76用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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