材料
) K& W8 |8 A8 l! h公仔箱論壇布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜公仔箱論壇- y5 y; v W) F" A$ r
; e- T" K# q8 v; mtvb now,tvbnow,bttvb調味$ f) f. l6 ^ G9 y7 X
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升公仔箱論壇4 s' j, y x' e0 C# ^; Z/ P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; ?. _" x2 f# X$ [" I' H
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* g1 O$ u- |; {" ?
2 x# Y) j4 S! G% |$ k4 v2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
' N& r4 i" b/ f* u& x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }+ A6 o @! f1 P3 \3 C" N2 f3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。5.39.217.76( n. d9 g; P0 O' c% ?) ~$ k4 Z9 p# w
0 J( |) ^4 D1 w1 U2 V; [! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
+ o x$ U- w" y( e. ztvb now,tvbnow,bttvb
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# a, N; Q" u+ b6 U6 n! D# v9 C用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。tvb now,tvbnow,bttvb C7 H& n2 a: _/ \! y$ W
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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