材料公仔箱論壇# o/ f z/ m7 l4 J+ ^) D
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜公仔箱論壇4 {, J# R- l$ B# D
" X; ~0 R3 v, O
調味
8 w( ~! t5 O+ E7 O公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升1 |' {2 d- H; l3 l& W
, c2 f5 A% `9 D0 J$ G5 m
/ [# L D$ ^1 n& Y* M' D2 btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' j0 X9 P% U5 |0 M$ O/ L% K
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。5.39.217.764 m6 I% A$ B) @9 v" {9 s
# `' R! H& B* k3 P
2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。5.39.217.76! w2 u9 g: F; |. M1 g) W$ n
% E. U ~9 ?+ C' k3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
" Y0 P2 I3 W' x/ c公仔箱論壇
0 k4 A( w- E- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 " i& p, r7 ^; G' b7 x5 C. Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 y V4 k1 O: ]% E, }: B; E
3 a8 ]; X( l6 c6 Etvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 ?5 Q I; z+ V7 T' m, u( f( ]% z$ w公仔箱論壇用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
8 L( K& q5 T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|