材料
3 H% q, @% x" w/ _6 A布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
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2 J/ Z! P1 H" O7 w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb- O* k' B0 W/ S; W
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
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L3 w4 z5 {# a& K: M5.39.217.76做法
% e; N' P- t7 g5 F( o5.39.217.761.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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+ p3 J% h9 u& V7 a: Q+ E9 |5.39.217.762.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 ?( H! O4 {; [
2 z2 O$ c* R, V4 E" q1 Y7 L3 K3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。公仔箱論壇4 k; Y2 |7 Y( p2 O
4 k' C1 X+ N/ H& E+ e: p4 _1 D! G公仔箱論壇4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。 5.39.217.763 b4 ]3 N! O& C5 t( Z: f( {/ F
8 y+ }' M/ X2 `# q( R8 G. a7 U% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* w" H3 X) T; t+ v. v
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# s7 G' h& ? ?( T U
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。1 e/ |. W9 O3 |3 }
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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