材料
0 C+ n0 F2 n; Q# p5.39.217.76茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ a" H% ~. f! `% Y( R! ^: i- V9 }
6 i! n* C( I. {' U公仔箱論壇調味料
& y6 h8 O. F) r# e8 a- ?, l7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量 q, \8 r3 o: \* ^7 @) i
0 r/ {" C6 Q& p; c+ F" N2 p/ X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, i* k8 h% U1 n, N, l
做法公仔箱論壇; p: K/ X. G+ @4 J; h; x) |
1.茶樹菇炸成金黃撈起。2 C, P; U+ b0 f8 e$ ~
5.39.217.76, s F& I9 h% a U1 F$ r* D
2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
m& {+ ^" b9 F' @公仔箱論壇公仔箱論壇: j1 U$ e! G7 y' t: d2 B
3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。+ c7 j$ Z7 |7 y$ M5 ?
* v4 V, h( V! ~7 M3 S) j4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
0 H2 g4 |* }+ w% k6 w7 y: X4 R公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-26 06:21 AM
| 