材料
+ p( @2 }' V5 y2 K$ X/ F5 Itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升# P, T2 I5 ^" ^1 c+ \8 H
, q6 x" N; H5 r* s3 X; C調味料
; o9 K. F: M, A* g0 f' F5.39.217.76糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb( b% v/ a. h+ P* M5 b7 `
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: H9 ?/ d! s. [9 X; Y2 I% `% Q公仔箱論壇做法# f5 I7 H: B y" E, c& i1 s8 r' p
1.茶樹菇炸成金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& j/ u7 [6 B( U
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 l0 E2 v( X- K4 _: [8 B1 ^
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。: \% M2 _% u' Y2 Q9 [; ?
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 5.39.217.76' u0 `5 k, ]' o! m
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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