材料
$ U v; J" ~2 E6 g& U1 r0 S茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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. a) R% A2 ?1 }+ otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 }. |! E# p! L" ?/ C
1.茶樹菇炸成金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% ] Q* I& x( N9 @1 s
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。7 ]: s# O3 p6 L
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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