材料5.39.217.76# E- H4 ?# `2 }
雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 n: M0 b; f
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乳酪沾醬公仔箱論壇2 K& ^0 `% s: b0 }0 B4 J
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 i4 A% U' y2 p
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0 u' v7 {6 H/ o& ]做法
0 j* U6 z( {+ D4 M6 }& S* b1.檸檬磨皮，榨汁，備用。
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2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
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% Q9 q# w" r( g7 f) \5.39.217.763.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。7 G, r* W$ ~) m( J+ D
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。公仔箱論壇3 [6 x, z- Z" C, p0 H% ~
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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