材料
2 d1 v( I9 @/ a# I5.39.217.76雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
& o; f! L1 N$ x1 b: Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! r8 W3 e& q) K
乳酪沾醬* A3 T9 G# g, B% e' u: V( _# y7 I
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙, i* R" ~: Z; j* N0 w
5.39.217.76; L( x! F# Z, f# C) [3 e: W7 y6 ^5 i
5.39.217.766 R2 W. X t: I0 M4 ?2 L
做法公仔箱論壇* d) a2 n3 Z P m6 M
1.檸檬磨皮，榨汁，備用。
N2 }. v6 P0 y/ q% _* [公仔箱論壇6 [$ H3 c- Y8 ?* m4 g3 a) w
2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
1 ~ E& @ m. K! x, k9 R& Q: @公仔箱論壇
+ o3 Y2 r8 _5 ^8 x, u5.39.217.763.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
9 G6 z7 ~: X. J5 Q* Z: r. F7 c6 h4 z1 G* N
4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
) M) b6 `8 M1 E. p/ N9 [* n6 L, d
9 |. m' a$ {3 j5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 d' C$ S n( H# |
|
發表於 2011-5-25 06:20 AM
| 