“黑心豬肉”課題未平息，豬肉又醞釀漲價。（圖：星洲日報）
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政府不讓業者增加養豬數量的限制，加上飼料漲價，以致生豬價隨市場供應和需求有所變動。（圖：星洲日報）
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符傲哲：，“黑心豬肉”流入市場被揭露後，柔州的豬肉銷量大致上下滑了10%。（圖：星洲日報）
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楊英崇：柔州並沒有“黑心豬肉”的問題。（圖：星洲日報） 3 @: X; L0 z. h# V- C
李先生：“黑心豬肉”與日前的假雞蛋事件一樣，過一陣子就會平息了。（圖：星洲日報）
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陳慧英：店內的冷凍豬肉食品，如肉丸、吊片、香腸、臘腸等的銷量如同往常，並未下降。（圖：星洲日報） $ c/ _6 [4 E% r% L9 I+ m
業者表示，顧客大致上沒因為“黑心豬肉”事件而抗拒購買豬肉產品。（圖：星洲日報） " e0 u: ]+ v5 c; @: a
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（柔佛‧新山23日訊）雖然國內接連傳出黑心豬肉和豬肉漲價等事件，但受訪的相關同業公會領導人及使用冷凍豬肉製品的餐飲業者皆表示，雖然民眾在購買前會先行詢問，但這些事件對豬肉銷量其實影響不大。tvb now,tvbnow,bttvb2 u" N* ?+ N* ~/ q! f
柔南屠業公會會長符傲哲表示，“黑心豬肉”流入市場被揭露後，柔州的豬肉銷量大致上下滑了10%，也有不少消費者在購買豬肉時多番詢問，擔心買到“黑心豬肉”。tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 O( w& Y5 ]. ^( k7 s5 V
生豬農場價每公斤上調30仙
- s q0 j4 c9 Z5 E J5 [另外，國內生豬農場價將從明日起每公斤上調30仙，他表示，豬肉漲價向來都是由馬來西亞禽畜業聯合總會做決定，豬價一般上會在6月份接近端午節時期或年關將近時稍提昇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 D- t1 C! P3 n, c. X2 n
楊英崇：柔母豬產量有下降趨勢tvb now,tvbnow,bttvb. R0 Q G7 l- C& c, J$ P
柔佛州養豬公會會長楊英崇表示，柔州母豬產量也有下降趨勢，但降幅較北馬來得小。
0 [% Y8 f# e/ W" |; y1 T; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，政府不讓業者增加養豬數量的限制，加上飼料漲價，以致生豬價隨市場供應和需求有所變動。
$ z/ i2 g% F9 s6 W( N l+ S公仔箱論壇談到“黑心豬肉”對柔州豬肉銷量的影響，他表示，柔州並沒有“黑心豬肉”流入市場，因此豬肉銷量並未受到太大影響。公仔箱論壇 N- l6 n; b3 l4 J
臘腸等銷量沒太大影響
0 W0 d% [7 J, g. C1 y0 M# ~/ P5.39.217.76顧客購前多詢問討安心
: c" X I* e* ~, T1 q' X8 L @9 D受訪業者反映，雖然黑心豬肉多數被用來製作臘腸、點心和肉丸等的傳聞在坊間流傳，但這些“榜上有名”的食品銷量，大致上未受太大影響，只是不少顧客會在購買前詢問一番，討個安心。
0 }$ O$ V: h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你市場業者李先生：冷凍豬食品銷量如常
R0 y0 ~- p4 `公仔箱論壇迷你市場業者李先生（50歲）與陳慧英（55歲）向本報指出，“黑心豬肉”事件發生後，店內的冷凍豬肉食品，如肉丸、吊片、香腸、臘腸等的銷量如同往常，並未下降，顧客也未對有關產品提出疑問。5.39.217.76: |0 o7 C* r; ]
他們說，顧客大致上沒因為“黑心豬肉”事件而抗拒購買豬肉產品，豬肉丸的銷量依舊。至於臘腸，平時的銷量並不多，一般是在年關將近時銷量才明顯增加。
% y1 d( F& P1 W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們說，之前假雞蛋事件鬧得沸沸揚揚時，不少顧客會問市場上有沒有假雞蛋，然而“黑心豬肉”被揭露後，並未有顧客就此向他們提出疑問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ f( t! }5 Z5 a; |4 z) c
李先生認為，“黑心豬肉”與日前的假雞蛋事件一樣，過一陣子就會平息了。另一方面，陳慧英相信，有關事件一般上不會在柔州出現。5.39.217.762 ?8 T& h# p* { v" k8 p
火鍋店業者黃先生：解說讓顧客放心食用. `9 T! g$ Q7 \4 ]2 `, [& n
火鍋店業者黃先生透露，“黑心豬肉”事件並未對其生意帶來衝擊，惟部份顧客會在食用豬肉食品之前，會向他詢問。5.39.217.769 `. T5 i3 d! k. K O: A& J1 h. G
他坦言，確實有部份顧客擔心市面上豬肉丸是以黑心豬肉來製作，但經他解說後，顧客也瞭解真實情況，放心使用其店內的豬肉食品。tvb now,tvbnow,bttvb% g4 M7 Q# W X3 p- i
他說，他所進口的豬肉丸品質較好，每公斤11令吉。市面上有些豬肉丸僅需1公斤8令吉。另外，他所選用的豬肉也是荷蘭進口的冷凍豬肉，與“黑心豬肉”沒有關係。他說，其實飲食業者應更關注處理食材的衛生。tvb now,tvbnow,bttvb1 C; R4 `4 M" X% k7 H1 F! `! x
漲價趕不上豬價5 d; U; Q* h) }
點心業者黃開居（48歲）受訪時表示，顧客聽聞“黑心豬肉”事件後，有者會向他詢問：“是不是用黑心豬肉做的？”。不過，有關事件並未對其生意帶來太大的影響，因為顧客大致都對市面上的豬肉食品有信心。. g+ K& D6 a2 ^7 Q
他說，他所經營的點心店規模較小，豬肉用量不大，因此絕不會採用“黑心豬肉”。他笑說，自己也食用店用點心，因此絕不會以“黑心豬肉”作為原料。公仔箱論壇4 z; d4 S% r& A7 X9 r8 C# d
另外，提到豬肉價格上調，從事點心業超過20年的他表示，豬價在近幾年來持續上揚，先後漲了逾5至6次，他也只好按成本稍調整點心價格，惟他形容：“漲價趕不上豬價”。 |
發表於 2011-5-25 12:05 AM
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