<材料>4 K2 b; X c% p6 Y' g7 e" B8 T4 r
1.椰子粉300g
o1 W7 [3 X5 S" P公仔箱論壇2.細砂糖240g
5 @- D7 S6 ?; w5.39.217.763.全蛋252gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ H' \ ]. ]/ ]% N6 K! J
4.奶油60g
: x+ B) i y& d9 f/ c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黑芝麻少許5.39.217.76* Z/ r) W* c: G3 t; g& \
公仔箱論壇4 h! ~' P8 s7 r( Z% N: T, ~% s+ i
) j( O# J& @; M& i$ t* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 X f) u3 h" f
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布7 [' Y/ `6 c2 J) Y- A0 V# |& O- P
<器具>8 e, V! E6 F5 `3 H# {8 V$ A% F$ S _
1.烤焙布(可重複使用的)
$ T" @! H0 V0 R2 M5 B% R5.39.217.762.叉子.湯匙
" Y6 {4 b2 O* {公仔箱論壇3.鍋鏟5.39.217.760 T7 x1 V) J/ ]' M* ~$ M
4.手提式攪拌器
+ \6 Q" q" J. Y h( a! K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb9 F, K6 B6 M! v( v {+ a* O
上下火皆180度
1 m" ~2 T. @6 E2 e. I<做法>1 T$ d8 L- A: t* M1 U/ u$ N+ B
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻公仔箱論壇& u u& p$ J" T
2.將全蛋打散後加入拌勻9 M! i# t. ]8 F0 ?% a8 H5 D' X% T
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb! y& {. J6 {1 K" `" y* m( ?
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
, i3 `8 y& x3 H/ F0 a4 G5.39.217.765.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 X" t; t$ T2 o3 P
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
+ F+ g1 a! y' \2 g; [3 ?! c椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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