<材料>5.39.217.765 l( F1 g7 U: H6 ^
1.椰子粉300g
# c$ Y5 n" }- ]% B+ _0 `8 M2.細砂糖240g1 _7 n! i; P# d: R# U. x$ d7 X
3.全蛋252g公仔箱論壇. u" V; d2 J8 Z5 R8 o1 e; u" u6 `( T8 B
4.奶油60g5.39.217.76% _" [/ m& x) A# v5 i \3 R
5.黑芝麻少許
( `9 e$ ~, o- T+ q Y# H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb- w/ n4 |7 T) v; m2 X$ T
5 u( T" l7 ]9 q! D) _6 V( H
# R8 u0 B/ Z% w; J( y3 L7 p烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
3 o% I2 V- Q3 ~4 ~+ ]/ M# [) q<器具>
: P: G* g( s5 B; k9 u5.39.217.761.烤焙布(可重複使用的)" J: x) d) C! U- D) F
2.叉子.湯匙公仔箱論壇5 u: a8 {8 d- C4 n0 G6 q
3.鍋鏟5.39.217.76$ X( ^& X8 Q2 T; v% o/ b) S
4.手提式攪拌器
2 ?% Q8 X3 u9 z# [公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>
; W) C; s9 Y. h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上下火皆180度
* G" a0 g3 l# ?% s6 G<做法>tvb now,tvbnow,bttvb+ @* U0 c+ o4 a; A1 v
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
0 ^+ U8 M& j# C* d7 f2.將全蛋打散後加入拌勻公仔箱論壇. A9 Q' j/ F$ V4 ~5 M
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
+ B" ^. W8 g# |$ e E0 x( M* ^tvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
0 p' F4 M$ O9 z P; t+ @( ~2 j3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
7 ~6 g6 i! P s0 k- k/ b r6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了公仔箱論壇9 A. c$ O8 U% v/ k1 g& Y- U9 {+ v
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 