<材料>5.39.217.76# [; {7 A' q: j% q
1.椰子粉300g
7 t. }" h0 ?5 P; M% d. b1 ~& n公仔箱論壇2.細砂糖240g& t. N3 D9 X0 ^1 c3 c; Q B
3.全蛋252g
# _! U. K1 a# d) [& c- W4.奶油60g
' M: ^$ O- q( }5.黑芝麻少許
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
2 f- Y1 L, Q0 d, Q' L2 ]5.39.217.76<器具>
$ z5 [1 Q& z4 Q: V公仔箱論壇1.烤焙布(可重複使用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- J7 @6 s% ~. b. Q/ y1 a3 K4 x
2.叉子.湯匙
7 @- _" d* W' y5 F公仔箱論壇3.鍋鏟
* D) Z1 d7 q& m, c! `公仔箱論壇4.手提式攪拌器
3 s/ T c( w( G6 Q/ f' n( ?' f& D5.39.217.76<烤箱預熱溫度>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- O+ P0 T- S) S& A: ?% ?' j: t
上下火皆180度0 {+ ~- f, x8 x: z; s( v5 o
<做法>公仔箱論壇8 w! f5 k7 E0 A, x- r/ b
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, r$ I9 U1 q5 }* q! a9 M( G
2.將全蛋打散後加入拌勻
" m/ `& m6 t) Z& [7 I6 l0 r8 E1 Y5 a公仔箱論壇3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰公仔箱論壇" G# [- R5 s8 }& K: b6 a8 p0 q" x
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
! n/ v1 [4 r; i. X# v4 N: j6 {- F, {tvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
8 h+ Y% @4 q: l- p$ r6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 {' `- j0 ?6 q# `
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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