<材料>
4 \3 ^. W5 t7 V/ U5.39.217.76塔皮~
4 M0 A1 r1 S# H- L1.奶油85g5.39.217.76* T* ` E& A, ^" e! r6 ^0 [6 ?1 V: f9 I
2.糖粉85g
$ x. s! F% i; H1 X" B* V/ D# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g
" @: Q, X$ z' b) N3 E5.39.217.764.全蛋45g
( i* D; O! j# t) X& K5.低筋麵粉175g5.39.217.76& r7 o+ v% t' P" M5 _; R. W
6.高筋麵粉25g
. V2 S: v: R$ r- I) T5.39.217.76杏仁餡~
6 P+ Z' c0 [ S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb- z9 J$ O* c/ Z' m) W5 S
2.糖粉75g公仔箱論壇4 v) P/ Y4 R, Y1 i1 i9 J9 S
3.烘焙用杏仁粉75g
5 w i6 ~1 d1 {& p* @4.全蛋90g/ i5 A& p; P: L) k
裝飾~5.39.217.76" r/ O# B# Q: n; b8 w+ p/ a1 S
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)5.39.217.761 W% u, b% T% m% [ ~# J# |
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5 B& N6 }4 X! C8 Z. T1 ^5 P
3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 Y0 a" Z _. \( S6 g3 h3 D
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
/ A! }4 c2 }0 U! A" b- c- ntvb now,tvbnow,bttvb<器具>
/ h1 D' M/ D+ N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤* L; @$ P8 P. [8 W
2.電動攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) X; a' B7 A y
3.桿麵棍
, s' e" J* |* \9 G& }- ?公仔箱論壇4.橡皮刮刀
9 |$ b" s7 t3 Y0 }! Ptvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
4 v6 s$ s! @( w# T# E公仔箱論壇<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 _. a; P+ O
上火180/下火180度tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 y! @* s' F# M
<做法>
1 y4 ~4 e) R" t7 H% C, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
+ ~9 P6 `9 s9 w3 ]5 C* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 c# [- _( W$ w4 x3 d7 B$ i
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
/ X5 H8 _3 B# Z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~
. U( p( Z2 m5 z/ I) Y0 otvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
3 G, O, _7 Q1 P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb組合~tvb now,tvbnow,bttvb9 j( ]( F& |; | T( w: x
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇6 c% c9 `9 G5 C( l$ a0 B$ O3 l
2.將杏仁餡填入塔皮中tvb now,tvbnow,bttvb; s& n% u! t4 x' ?9 `
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
! s8 C' m; u# g# M公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb7 V) V+ h; [4 U7 j: h5 P
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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