<材料>, D) X) h# k4 \" j
塔皮~5.39.217.76( e' @$ j6 _, x- Y# Q( S$ B
1.奶油85g1 ^3 _% i |6 n8 o
2.糖粉85g3 q% g! D, j- U) Z# y
3.鹽2g公仔箱論壇/ l4 }/ E( T) C1 U; R1 w0 M
4.全蛋45g
0 k% X! {5 J3 u; V& ~$ g, h6 T5.低筋麵粉175g5 _1 S& O( T o3 F8 N% z( q
6.高筋麵粉25g
- L# F( J5 ?, J5 y. a杏仁餡~- ^8 X" F' a6 u M6 x! a
1.奶油75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 F, S4 o5 b" P9 F
2.糖粉75g
3 [* Y/ ^9 Y* G( N y5 X3.烘焙用杏仁粉75g公仔箱論壇2 h- A0 ~. k, U9 S8 F
4.全蛋90g
/ ^! |; z% p) p" @% z5.39.217.76裝飾~( L3 H, E! Y% N
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
: ]% [8 Z2 \- c; k% e7 |. k5.39.217.762.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
- \( c( Y$ x. ?/ s# A+ [公仔箱論壇3.杏桃果膠適量公仔箱論壇& {# ~% J9 b2 [
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)# D. m" p0 C! F. C o1 [6 S
<器具>
) G2 z% {3 b- `' J! N4 @2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb% \. h2 m9 i7 K
2.電動攪拌器
) z8 f& p( Q% X! ?' c+ M7 w7 P公仔箱論壇3.桿麵棍公仔箱論壇% U* W8 V6 j. {& F6 S3 O+ C
4.橡皮刮刀公仔箱論壇5 p9 d" D" N" I
5.攪拌盆3 x5 j2 b7 N5 J, @
<烤箱預熱>: o3 Q; ?. i( i- a: I
上火180/下火180度
2 V5 `& j1 D8 j" K: \) Z) X1 k<做法>
8 X' m7 Q5 h8 Q k9 H8 u塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& ]+ k$ g( o. h6 }$ h! V
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& }5 q; q" `" c( n7 T% N, Q
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
( {6 @; l* W4 i4 E3 J/ @5.39.217.76杏仁餡~
/ }) m% \/ ?1 u- @8 ? t4 {( z5.39.217.761.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb; R& `( H: U' G! F Y* h& m
組合~2 g" D% A9 g4 h5 y
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型" G( W t+ @3 C; g9 ^( b+ V- }
2.將杏仁餡填入塔皮中tvb now,tvbnow,bttvb2 [' I" l# @" P
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
+ t k$ ^6 \& o) t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇' v W; Q* _6 s& C8 U
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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