<材料>tvb now,tvbnow,bttvb( K' J8 D' x1 O7 w: }- v; j5 G/ S
塔皮~
4 J7 w" I/ [9 G8 ^/ p5.39.217.761.奶油85g
6 J8 Y* I4 y+ x1 k% w( Q6 B公仔箱論壇2.糖粉85g
5 }/ H, {; C" g公仔箱論壇3.鹽2g
6 f( l0 M0 j7 k5.39.217.764.全蛋45gtvb now,tvbnow,bttvb: d% g: [' w9 d, }! ]+ V$ v. [7 P
5.低筋麵粉175g
, |4 p: V% k) Z# F! p) O' Z2 U V6.高筋麵粉25gtvb now,tvbnow,bttvb. |, b4 r0 D4 h7 y6 r4 e, j5 Q1 x
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 S: z" y/ f: U
1.奶油75g5.39.217.76" y5 h' {9 U/ H
2.糖粉75g
]) X$ e [$ C- }6 D$ |; N( {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙用杏仁粉75g
9 G$ ^. b; Y! htvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90g公仔箱論壇7 {7 t/ O, g4 e" t; n- V) n4 V
裝飾~
' }- S v( \+ J7 ]/ C1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
6 N0 R/ u0 D6 g. @! q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
8 B5 H2 G/ }( }3 v, a: w5.39.217.763.杏桃果膠適量
* R0 u! K. x1 `9 ^# w4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
" G! B+ }9 Y2 S+ p! ^; U" s0 @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>公仔箱論壇: ?% ~! K' K/ j9 ]
1.六吋派盤
, U2 l A' g W' e5 {5.39.217.762.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb; }4 _3 q6 d/ _( D
3.桿麵棍
8 Z7 J( I; U* P% b" s* T4.橡皮刮刀
! L: i! ~4 {1 X/ J) r5.攪拌盆
" L% a- p! i( P) N+ u公仔箱論壇<烤箱預熱>) ` i0 d* b" O: k$ e
上火180/下火180度
. F; T3 S+ @% j9 |2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
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1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
# u; F D& A8 X' A! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用4 ^0 F$ `( g; v6 |, n8 y6 ?* X
杏仁餡~
5 M4 `& A. _. L1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
% c1 z4 v) ?* E3 S) Z+ i: Y2 n公仔箱論壇組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 W9 D) [0 j( X
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型公仔箱論壇& H+ ?3 O$ p! q+ A
2.將杏仁餡填入塔皮中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, ^! H* ~* C! x6 f
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
. i, l& ^# F3 x5 I Z公仔箱論壇4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
4 x( Q6 i* P: ]/ }* P5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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