<材料>5.39.217.76. @, ]5 t" S% {0 o# o' C
塔皮~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 f9 Z' A/ r
1.奶油85g9 {, U" O4 G c2 g2 G% w& T) J0 U
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! b9 y! T/ T* A
3.鹽2g
7 i+ ?3 \. r$ ] o% y, e9 c公仔箱論壇4.全蛋45g
) a% _0 S! P+ u, j5.低筋麵粉175g
1 m4 t% G; w4 C+ E$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ X* g' n3 s8 e
杏仁餡~
9 q8 D8 v: W `tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油75g _) j1 W- q- n3 V/ Z; H% B7 c1 w
2.糖粉75g
# R& J: u* m7 ^6 r3.烘焙用杏仁粉75g
9 R" Z' g$ u+ M4.全蛋90gtvb now,tvbnow,bttvb; P% I5 O, _7 |( A4 p' U
裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb% O( n2 Z/ |) ]8 p4 k. y4 l
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)tvb now,tvbnow,bttvb0 G" ]$ ?7 R! Y
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5.39.217.76, }8 L8 W( k8 A5 w" I# G
3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* S/ D/ o! J! s5 y
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
) {& u2 n) s0 y7 C5.39.217.76<器具>tvb now,tvbnow,bttvb! i7 H3 g, w! \& z
1.六吋派盤公仔箱論壇" B P' s4 W8 G7 ?- g
2.電動攪拌器
- ?5 t7 W, ]( d5.39.217.763.桿麵棍& N/ x) G0 w& }' O0 H
4.橡皮刮刀公仔箱論壇: O- U! ?. H) H6 G$ ?! X* j
5.攪拌盆公仔箱論壇' t6 e5 {2 O, x; b
<烤箱預熱>
, a0 }1 C+ O# h- t7 P2 V公仔箱論壇上火180/下火180度
3 D. x! Q5 E. x. d* |6 X- ktvb now,tvbnow,bttvb<做法>tvb now,tvbnow,bttvb3 A' ~) l% b: h$ G$ W+ n
塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb! s- b: k7 A h
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰5.39.217.76, X) O' X p; ?2 s2 W) p
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
& x6 C' n" f+ e% E- m$ _( N" d! C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 `( i) m5 S/ M* l4 A3 h
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用! h0 ]/ g. |5 Z, L5 X
組合~5.39.217.76( p7 [- s. z( S
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
. S6 R% Y4 b" _, j& k6 |7 K `公仔箱論壇2.將杏仁餡填入塔皮中. ~& S( M, F _1 i9 f9 L3 |
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻 F( @: Q! h1 F% D/ B0 j& L
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果% \# G4 u1 w- n, `5 D& Z2 `
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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