<材料>tvb now,tvbnow,bttvb' P% R$ I! A' y- @7 m7 C8 d7 h5 B
塔皮~
5 G6 A; @" s6 S, ]1 K1.奶油85gtvb now,tvbnow,bttvb+ x# q. s# j: ~1 l. R
2.糖粉85g公仔箱論壇5 S4 ~, F) t0 e9 \
3.鹽2g
8 S- n0 ~5 e7 m: R+ N( j+ |5.39.217.764.全蛋45g: M! t3 X) s- j5 [9 q( [! V1 o
5.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 O- a' l9 H' v" S9 h$ [: g
6.高筋麵粉25g
$ v8 o, u- y( X) L% F; H2 @杏仁餡~
" c" M4 I4 z2 T& U公仔箱論壇1.奶油75g
* B; T/ p! f) \- W* F公仔箱論壇2.糖粉75g! K0 s# J, N! e5 U2 W
3.烘焙用杏仁粉75g6 X! Z' m, a7 |: J3 g: @0 `! I! D
4.全蛋90g
; P9 w6 U; r8 ] \" k+ c, `1 g公仔箱論壇裝飾~5.39.217.763 ?" i9 T. `6 y, o
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇7 G/ D3 a, T% [' n
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)" g' r9 @$ `5 E
3.杏桃果膠適量公仔箱論壇7 Z, }$ B) ]* y; [( U
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
: u/ L) `6 V% z k. j+ o' _6 b<器具>
+ O: n* O/ l8 ~/ g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
+ x" R( H6 f( }& M1 a% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器
7 {' M9 ~/ {. q0 A z6 k: {公仔箱論壇3.桿麵棍5.39.217.76: P# k8 g( Q/ `+ K& I* `; }7 h
4.橡皮刮刀+ g" S- m8 I+ O/ W4 X
5.攪拌盆公仔箱論壇" V# e1 B/ N* h7 F7 I3 t
<烤箱預熱>tvb now,tvbnow,bttvb. B, o$ ]/ U: k5 }
上火180/下火180度
5 w7 V9 H: H( I S' d公仔箱論壇<做法>
6 _2 {2 s* b; z1 Q* y8 j4 X( B/ \1 q塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb& x4 r( c0 e* {& E: P- ?7 `+ f
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
/ l& m* \8 z' e. u J) X1 L5.39.217.762.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
) ]: O( a) `9 z杏仁餡~/ L2 M% S& p# u t( T3 H- @, T, \
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇* b0 D4 }" T: E. Q& U7 w4 Z. C% f
組合~6 R1 v0 ]. |: {9 ? o" c" U6 ~6 ?2 m
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' l' z' n" u5 m, d/ s3 s
2.將杏仁餡填入塔皮中
5 [, Z b/ C. b! H ~3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
$ T. C% q9 V2 Y! |tvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
& M3 B+ G1 T# S& M- i/ t* M5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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