<材料>
$ t- t0 Z0 P& ~ j* o- g2 I1 v塔皮~
8 W d0 P, [: ]7 o8 G0 D* _: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油85g公仔箱論壇1 X3 U+ o( X: j. u) M+ i
2.糖粉85g公仔箱論壇) q: H2 g7 O7 E0 k9 j# \: _
3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb1 q: V8 F' K9 [: j F3 z
4.全蛋45g
0 K+ ]) @! a2 d, n/ @) W; Y5.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. o9 n1 t6 X) B
6.高筋麵粉25g! Q/ `( H" T& S4 A7 k" Q/ q6 t' z/ z
杏仁餡~公仔箱論壇3 @; O+ Q2 L Y: @% ~! X3 C
1.奶油75g
1 K P! n7 ^9 t: e2.糖粉75g
( i( k( E: c. V! i$ M5.39.217.763.烘焙用杏仁粉75g
2 u1 \8 O5 W$ T8 H- Y4.全蛋90gtvb now,tvbnow,bttvb. T v5 r' ]0 A; e! S- F
裝飾~
$ s# U/ A6 i: H5 m公仔箱論壇1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
5 `4 H6 g- v2 ?( V2 n7 otvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
# S, s @, x6 F. G% j. v3.杏桃果膠適量
7 \2 T! J# r3 ^ Q! @# _0 p公仔箱論壇4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
, N9 H) D" l) S& Xtvb now,tvbnow,bttvb<器具>
8 R* \/ M* W O2 o' Z' N: [2 u5 R5.39.217.761.六吋派盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; c$ V8 a/ `2 a( h8 o' A
2.電動攪拌器
; t, @: c; Y" ?' U* C4 M6 O8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍
3 W/ q# |( _) @& Z5.39.217.764.橡皮刮刀
9 S- F; P* N' C5 s* rtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
+ |2 Y* R( n' ^% ]3 p<烤箱預熱>5.39.217.76; }6 z0 B, @, v2 r5 f
上火180/下火180度5.39.217.764 P. w; O/ D8 N- ]1 f
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb# E7 ^3 J; ^5 I; v3 y* U, E
塔皮~公仔箱論壇5 }% S" S% A5 l2 N/ m" P! X
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
3 j) U" |. X% \/ x! E# x, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb" g/ U5 G) }1 R6 f7 j& J
杏仁餡~
9 W G8 u# c1 T/ {4 F公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( c% q, |; a" Q* O. [# l
組合~
$ z/ S' h& U8 z' W9 n1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
# g `" E2 B9 \5 [' v: I: E2.將杏仁餡填入塔皮中1 u, P0 V5 c1 L3 o8 u, \- M3 d
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
- f) q6 }" v" V# y- L# _& u9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果: Y; q$ K" O8 |% V
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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