<材料>
; }+ C& [4 i4 f, W/ `( c4 w& K3 ^) N公仔箱論壇塔皮~
( S6 f- m0 u4 p+ p! |5.39.217.761.奶油85g
. Y2 Z) r. x# n" v) [, B, \( L4 Q公仔箱論壇2.糖粉85g5.39.217.764 B( R' `5 H! G3 R+ w. Q
3.鹽2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 V4 A/ Y. ]
4.全蛋45g
' v6 E" I" @2 o( jtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
7 l% D" e2 V* P0 T- R7 h |0 v公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
* S. K5 R2 Y% e- J9 Q4 u# T+ r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~公仔箱論壇1 q$ }2 P3 T. G% L' d$ Q: [
1.奶油75g
5 j4 q/ `$ Z3 X0 y公仔箱論壇2.糖粉75g公仔箱論壇3 N- y, i% ?( h
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* a U2 V0 e% i$ w2 o a
4.全蛋90g! {3 r$ b2 _8 w+ Z
裝飾~
2 o# ]* u% Z% G3 G公仔箱論壇1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
! Q. m# d5 o1 t7 r- t4 S0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
5 r' b2 d- O! [/ v/ t, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏桃果膠適量/ e [- B' h- _) p+ ?
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
/ C- v [" m0 L1 Z! Y<器具>tvb now,tvbnow,bttvb O4 g5 Y8 v H9 R" o
1.六吋派盤
0 L3 G* E, g% Z7 m3 g# Btvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器
8 S' R( _: P1 U5.39.217.763.桿麵棍
+ @( D% o3 x) v+ M- O; D# |公仔箱論壇4.橡皮刮刀
, U* Z8 L m$ l5 J. C( P5.攪拌盆公仔箱論壇% r' g- M3 B$ g2 P3 u& U
<烤箱預熱>* h% @' q9 B7 X( Y+ p
上火180/下火180度
C* k) D7 Y' w9 s7 l9 M<做法>
o: i5 C. g2 |% Y+ p塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb4 u* \, Z1 ?, f0 e; p
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰% ]+ R7 V- Y& X, B
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
3 `& j" u% ]/ f( l) Y9 w4 [! j+ @杏仁餡~
2 ~2 I$ O; X% J# @5.39.217.761.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用公仔箱論壇1 n' Z, G- D7 v
組合~
3 P! D( R& K9 K公仔箱論壇1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: T6 `6 A3 T) E Z: f
2.將杏仁餡填入塔皮中公仔箱論壇: [/ h: C2 g" N& O, Z
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻公仔箱論壇' s( n0 v4 h- T/ a5 Q
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
: J1 T) Y" _, m, f1 V5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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