<材料>5 {( x$ d) E! l9 x' C
1.鳳梨丁300g
" G8 W. R3 G! G- _' o, t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g公仔箱論壇9 s' F1 i+ {/ s [# [
3.檸檬汁適量- ^# H2 \* I4 \; {& x$ i
4.香草莢1/2支. ?! O) q* P3 f/ Q3 i0 B3 L" D
5.肉桂粉1/8小匙
, j1 s. U( V8 P7 v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>
! o; i7 u; E; N$ j5 k7 X* {0 j7 Y5.39.217.761.煮鍋
5 W. ~3 I8 b9 A A3 N4 A2.玻璃罐
; Z6 U ?* s0 y+ \5 I) R7 y2 l, t5.39.217.76~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
4 i2 L) F' x4 R1 G<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 F9 I# ~5 |
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb! S: {/ {8 }! \
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水tvb now,tvbnow,bttvb- s. O; D6 \; J1 U4 n2 Q( |
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔8 A5 |7 ~' _9 s9 S; Q
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)# J9 I4 d. k$ U) ^+ R
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇' i1 _) W% Q4 d/ v7 C
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
4 d" K" w) G4 o. T# J" @' x/ q公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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