<材料>
, y/ @% A7 @3 f5.39.217.761.鳳梨丁300g
# @) l8 _9 e+ s3 L5.39.217.762.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 J# N2 X1 E. r, c% U) i- s
3.檸檬汁適量
+ Y$ H( L, n% @# c6 w0 btvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支公仔箱論壇: E* B+ J1 z- k3 d3 b
5.肉桂粉1/8小匙
$ e O3 H6 t0 B9 j0 o0 P& Btvb now,tvbnow,bttvb<器具>
/ G% C7 Y6 r h1.煮鍋
2 Q) t3 F7 k* a$ j J2.玻璃罐
5 F/ _$ I2 W# y6 F8 Q~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用8 Q- F; C. r# _# C& W& y
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; U. _2 h4 Y" l2 w
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb! U* C" O9 R7 K+ g5 Y
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
9 z# S4 v( u+ O- Q# r+ Y- l放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔6 Z2 p6 s3 v1 h* ~; |9 t" K
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb' L9 B4 ]: F( j' P/ c3 V% t y
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏, R- b5 @& \) E* n% z) f& y
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔- p2 Q8 R" B4 a' b4 l
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
| 