<材料>+ \2 b; ~; H. T: H; O% @; y
1.鳳梨丁300g3 u5 T. M/ M; v8 d
2.砂糖100g5.39.217.764 _ T& O: g7 z5 [+ k' V* i) P
3.檸檬汁適量
- x5 E8 v. q! Y7 J4.香草莢1/2支
1 c# [. K" F g( f9 B9 \. ^5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.76; R- W* A1 |. U* L8 Q& Y3 i# P
<器具>
0 z. \! P( `7 C1.煮鍋
7 p' D" l! f( b+ W: h5 U p* f2.玻璃罐公仔箱論壇1 c" p, ^* o# F* ]' s0 h& }
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
9 I& E+ H5 X* M% f! i- u5.39.217.76<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! R4 |8 P3 S, r* o
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中. \- e, L2 R: m* o
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. N/ K1 u, C& P
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔- b4 }; i7 U) P+ A
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb* f# \# a9 a# l
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
& [% F9 b+ ?! K" v) Q9 H+ d& k5.39.217.76ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔5.39.217.766 l( X6 O# F4 d' t
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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