<材料>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 k' C! M% r
1.鳳梨丁300g
$ P- B! O. p: Y2 ~9 E) B2.砂糖100g
! Z0 v( }& A) q7 w( {* k& V! F3 L3.檸檬汁適量
+ \3 \0 _: F: }; U, B. r% z5.39.217.764.香草莢1/2支
3 v1 `7 _! y* _; J( Otvb now,tvbnow,bttvb5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. G: X1 n' q( q$ Y0 k3 V
<器具>
' c) G h0 l: t. E0 o" W. ?( Q' t1.煮鍋: Q1 S& W Y' \- U+ I3 P/ U" p
2.玻璃罐
/ J3 w+ `" T7 j/ B2 [" g! U( i6 |公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用( w! ?, }: ~( Q
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% p4 i) Z2 k* x N
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中6 K7 d$ |: _* T; H# P6 c' L1 [: y
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
0 A5 w, ]$ }( p- Atvb now,tvbnow,bttvb放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔, r) q$ u3 o) @& }3 ]4 {, K) q& ]
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
& n' |9 D% ^5 D+ [0 N4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
! C; p2 h: ?# rps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔5.39.217.76+ ]# P4 S* G9 U( ]3 F( t3 d4 M1 o- n
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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