<材料>
) }+ ]5 L% T7 |6 H2 Y# W1 \3 { ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨丁300g
0 H; s0 f2 x, b# l4 C5.39.217.762.砂糖100g
! ]* N1 o' w3 b8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁適量
, V# G/ a: x2 }) S6 k% F0 Z2 Q5.39.217.764.香草莢1/2支
, ]' ~: Q' f1 Q- d. l5.39.217.765.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# }2 P- G, |; H* x
<器具>/ P2 ]7 n- w( J& Z5 P( G* y) Z
1.煮鍋
/ K& W, {& N% [tvb now,tvbnow,bttvb2.玻璃罐' E5 }' V3 D3 B. g9 q- R; _7 Z
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 r7 O* y# I4 X, U$ d
<做法>
3 P6 a4 ~" J9 r; [* \公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
3 a7 A' } F* G公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
( V& X4 p) J! ?* v' |' T* i公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
( o/ d6 n7 L9 D u' @4 a cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 d+ o3 u. f0 N
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
) H: V! j: O7 ~8 W; A4 s7 S公仔箱論壇ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔5.39.217.761 C) C" W" G! v2 h
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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