材料公仔箱論壇7 O8 P0 Q* r( s0 U" {
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升6 V7 G* I( c1 f9 |" G1 ~. x7 [5 j
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- b% q* ^+ t9 C' f2 u2 Z做法
- |* S# y9 X4 c1 b" u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。5.39.217.76% X o& @) m3 L$ i( s1 ]/ l+ W
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 * k6 E- i% C5 h, P6 I& b' E
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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