材料5.39.217.76* ` X) O4 b5 V, C+ w/ E
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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4 X- O" J e: F7 J. w5.39.217.76做法
n9 E+ n: ]1 q公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
; h$ H: f y( ?0 Q0 I公仔箱論壇
0 C& J, V8 S* v& M. b; F1 G2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。& q3 Q2 O. j! Q8 Q+ O% P
7 F; j3 U1 [8 z; L' @( A; E/ S# o3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ r4 Z6 m$ p( B* J
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+ ]* @+ D) Y' e貼士
8 _5 l' e; Q8 _) y. k公仔箱論壇做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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