材料
2 R. a. d) g" X$ d橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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& v, S9 g6 V: z$ w6 V! i: {8 R公仔箱論壇做法
, _# @5 f9 d7 g' ^6 p5.39.217.761.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。" z) `% ]! L$ L3 y
6 J: p! \8 n3 r( k: n# A, m0 N; q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。公仔箱論壇% |$ Y1 J2 ?$ U) I( L/ u
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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