材料：6 b* T) S. p' }6 S
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
# V* j5 d: K/ b" I5 wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊5.39.217.76* C7 P) }+ [& C# y
大紅辣椒（斜切） 1隻
( ]; x. C, l' N' T1 z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細指天椒 3隻
1 R) U' m# F. e+ _- _7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻
/ T9 p. q' T, h0 B4 l7 xtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 200毫升
1 \+ |4 _+ S( J$ \' ^魚露 1湯匙公仔箱論壇0 ]6 ]8 P$ ?9 F2 e9 p8 F8 s, y' [. A
片糖（扑碎） 2湯匙
- z$ b" N; }) ?4 y: z* t/ t甲猜 1至2棵
8 Z3 n# |, y# \- X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱醬 1.5湯匙5.39.217.764 B4 C) @) m* ^% U; B
: j5 h" G+ ~& G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h; ^2 t4 x. }, S做法：
4 ]. v" v V/ @) v, TStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。' y! T! b% T/ R# {+ s6 E
公仔箱論壇' y, i5 e4 E M# t0 Q% f+ T- L
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。0 Y- N0 ]& V; h D# w& I
6 v+ s v- H/ Ltvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。5.39.217.760 I. _! h7 _3 o4 C& y- a, r3 Z3 _" O: \
公仔箱論壇9 h* d/ L% a7 r$ c- G; A
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
6 @# B% E) c& E( _公仔箱論壇7 b4 O: ~) b0 {: j7 l. C* k
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
% P% p: {8 p$ Q" ~0 E' I0 Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 