材料： ]8 U1 m% ?9 W6 p. ?" _* Y. {
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
. C3 P; ]: S: b- }8 N0 n1 L* ?$ A( a; L5.39.217.76檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb- b' M" W8 N5 ?. g- _6 R/ G
大紅辣椒（斜切） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 _0 @4 p T) Q1 T
細指天椒 3隻
, r W2 b# i, B; [4 y雞翼（解凍後洗淨） 10隻 ( B3 R) T( \* ?2 s9 d
椰漿 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 p$ p/ D7 r
魚露 1湯匙, D, s: l9 x9 I3 [$ l+ c
片糖（扑碎） 2湯匙
1 i1 q0 b. v& h* I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲猜 1至2棵6 f8 W! r( _& K1 C/ _7 r
紅咖喱醬 1.5湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ]) {5 i0 n1 M! {' S5 \
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! F4 w4 O( d2 v+ k6 ?
* |; O) ]/ I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。$ u5 Z; e" M% M0 H e9 S
4 |; \) Q% h8 b6 Z5.39.217.76Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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, T0 [* q5 ]1 ?! z0 v5 }2 l3 U) S; [小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。, {/ Y/ e3 b4 x$ J: p- V$ c
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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