材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B; }& p5 ^! F& D" m
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊$ ]& D! x* l) q7 \, X/ D Q
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
# k- ]& R! a/ G* e9 {公仔箱論壇大紅辣椒（斜切） 1隻( ]# g& e9 w% U# Y" n$ [$ ?! v: q
細指天椒 3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 k' ]" ^: @1 J* \* V
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ I8 {6 c) E5 a4 H* i1 Y* Z
椰漿 200毫升
. e2 Y( V9 i/ y: h/ v ^- J$ c4 m魚露 1湯匙
8 c' q1 E; H6 v( l公仔箱論壇片糖（扑碎） 2湯匙
) \1 @8 n, o- `& ~( W+ m) R5.39.217.76甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ h, ~5 `& p/ w* Q! e9 G' F
紅咖喱醬 1.5湯匙
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0 {/ O7 {5 |9 h8 V做法：
0 K b( ]/ s0 R2 W5.39.217.76Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
' Z1 C4 @' ^9 {( V2 G# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?- b0 g( [+ k" W% \) jtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。公仔箱論壇; W/ V( w2 a( b, t1 u' O3 k8 S
2 Z$ W- t$ i6 M6 JStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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; \; P7 ~6 _& {$ j! O公仔箱論壇Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 U l4 c- M% y
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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