【材料】' K# H5 |6 G3 E
雞中翼十二隻1 {* j1 }5 i }. Z( t6 D
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇3 N# f: b. Z2 z3 q3 x+ A: V
冬菜一湯匙(浸水)
- K( Y: j+ x j7 y e公仔箱論壇冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb! J( r6 l* h" x& ~; O9 m
蝦子二茶匙(炒香)+ t; s7 |$ z- C6 _3 M4 ^: t
蒜頭三粒(切片、煎香)
% d7 \% h$ i+ v8 o0 R4 F( N公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片、煎香)5.39.217.76! b( q' ?$ b s2 `1 r6 l, d
生薑六片(煎香)5.39.217.766 b7 V- V% t8 ^4 G+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ i/ A, g8 I6 l$ C) H% D
【醃料】( w& b' m6 Y5 m; s% ]
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G( c/ G: P1 S5 J$ I; z: c. }
粟粉一茶匙
. J- n7 H; o$ e3 |雞粉半茶匙
8 z" G5 G# Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
1 V5 P9 }1 a9 F" Otvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙2 U. `& {0 Z( A }! i; C B
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H' y" J+ K& Q" h) U$ N/ g; r. M
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇7 L, D; z& E, |
& @) K; I& ?5 e- \+ E1 T' g1 M5.39.217.76【汁料】5.39.217.76' [8 h2 ?; y# b7 l8 q% Z+ {1 f
清雞湯一杯半1 h* A: }* P7 [8 I# U
蠔油一湯匙
$ [0 f/ L; a! u2 L2 X3 K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
' w$ y) J! {$ M+ T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
5 G# Q% ^2 X, h+ M, \; |5.39.217.76麻油三分一茶匙
8 g5 y" G; A: _" n. X( f: v胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% H2 {! D/ d, w5 t$ k
& @* T" }( v# W, W: b, [2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76, v7 f5 V: ~! A: G6 {, M
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 g) O% m# ^. s8 Z% v1 b
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
& ]) C9 J2 S5 U(三)將雞中翼回鑊，灒酒。, e5 T' w1 }0 T" l5 W: e
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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