【材料】8 ]# z2 n, O/ F# U! P, h; v# x
雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb) S& k f+ O* |7 J9 H+ D" n# l
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)" A2 U+ R @$ D/ N
冬菜一湯匙(浸水)
. j# D# k" i0 `- o5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb4 r( n; @/ M( v: A3 t
蝦子二茶匙(炒香)% } X6 N! \# ^+ S& I7 W
蒜頭三粒(切片、煎香)
' n: m, ?8 t- F$ l' Y \9 u7 A乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 X3 H- L( a: O
生薑六片(煎香)9 _0 K$ L& C" ^; k- Q* V
2 }* J: K' P" P L* d【醃料】0 l" A2 ]3 B/ [7 Q
生抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], D' k$ y9 k5 x
粟粉一茶匙$ y, H! c/ M$ K. l5 v( |
雞粉半茶匙
9 ]4 P% I2 k8 M6 c6 D+ {4 g" v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
$ O8 F! v5 i/ `8 A! m5.39.217.76生油一湯匙5.39.217.76; I6 |" |# N2 H$ F
麻油三分一茶匙- D; @: R0 v, j! j
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76, h/ R s, w4 y( m3 b
& ^/ S( N6 W$ q( U4 S$ W公仔箱論壇【汁料】
0 l T( u* g0 y清雞湯一杯半
. A+ G, g4 t m8 I; g9 z公仔箱論壇蠔油一湯匙 M% n0 c* \; A4 J
生油一茶匙1 m) L7 p. O$ R. }- h: M; v5 [! e
黃糖半茶匙公仔箱論壇% o6 J1 Q/ t# F% C$ ~1 ^2 }5 |
麻油三分一茶匙% m, c0 u+ R. {9 |8 F* k# x8 `
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.761 X& ^$ X* ^6 s) o' [
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【做法】
# `8 K& ~+ g+ R3 `, j7 \7 L(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* V, O7 f9 D- ~7 @& a
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。公仔箱論壇9 i! _) q$ N( B/ y ^' J2 w
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。- ~* _! `9 h) t @- I e* u
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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