【材料】
7 C4 o( v4 @$ r* X% t9 e l雞中翼十二隻
/ c' s3 h0 H+ v" b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)4 R6 x" P9 J( l, x7 g& s& p
冬菜一湯匙(浸水)
8 Z6 k b; j( z7 H% i% _/ v冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.76$ L/ R& u" n2 Y7 z: c$ m6 n
蝦子二茶匙(炒香)公仔箱論壇, g+ M0 D( y9 B% Y4 \5 p
蒜頭三粒(切片、煎香)
0 n- p& S3 V; ~8 S* P; m; i乾蔥頭三粒(切片、煎香): o& Y! Y# Y2 ^$ M, B, P/ Z! M) M
生薑六片(煎香)
7 {5 N+ G9 M6 J" L c; K公仔箱論壇
% g5 q# {4 I0 P8 R# F HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
+ Y0 ^$ p' w0 L1 `1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙5.39.217.76: k2 G* }- g7 @2 j0 q* _7 B
粟粉一茶匙
/ D8 T& _7 B D+ c5.39.217.76雞粉半茶匙
' q o4 E/ }# L7 ]4 z公仔箱論壇黃糖半茶匙
$ g4 i8 X* P( C$ h6 g% `/ Ztvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙8 W6 O; u1 \% L7 }
麻油三分一茶匙
% B" d* O; G. }% T2 \1 Q2 N4 {胡椒粉四分一茶匙
3 G: H8 s1 D0 b( l公仔箱論壇9 Q7 k5 r0 O7 ^5 {
【汁料】
# g1 a) `, j1 f) F5 x+ i# C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* a% Q& L) L+ B0 ~
蠔油一湯匙5.39.217.76, f- W4 W8 x: [! _
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 B& z$ }3 o# C
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 Y+ a7 P: J1 N% [* t7 Y0 C- |. N7 Z
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 M( f. `8 F, d* j
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】5.39.217.76 T: ?; y' W1 o. \$ M8 `
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。2 @! S/ W3 n$ t
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
) e/ I$ i! Y4 C! X9 ~& O# ~# x7 ?(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
/ O9 k; z7 o7 N7 v! c0 v(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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