【材料】
1 P9 O* s$ Y: c& j f- ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻+ z& T; g5 O9 z. H% K
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
+ V/ A( c$ {4 L, ~& Y) m( Q+ `5.39.217.76冬菜一湯匙(浸水)5.39.217.760 e: z9 w2 l- U: d, N* S
冬菰八隻(浸軟、切件)
' s: ^( x' V9 V6 ?) m6 q; f) l4 L5.39.217.76蝦子二茶匙(炒香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ n" U& E+ V/ B- {
蒜頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇( N. Z7 R+ j# }2 H! `8 a9 P- C
乾蔥頭三粒(切片、煎香)/ I" h$ _' ^7 _% A. P! Y
生薑六片(煎香)
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" \7 N- r4 Q- Z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】! H [2 e) G5 o1 n- _) K
生抽半湯匙
7 C K6 i! p4 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, [+ k& u$ A
雞粉半茶匙
) a) d6 }* e) Z' ?0 }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
0 K! f) f6 g3 x7 B/ W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
# D+ V. A' p) o9 q公仔箱論壇麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 L8 g. K- Q! Z7 S0 ]
胡椒粉四分一茶匙
7 W0 h2 \! w; K( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r2 w. m8 t/ p8 O. C+ g( a! O1 ?
【汁料】
8 i. o4 M% z% v$ f' t5 V9 E! _清雞湯一杯半
$ b+ _3 d1 m+ w" P2 ]/ e* |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙公仔箱論壇, T* I) t5 g0 [, N8 t% q! }. ]% Y
生油一茶匙
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胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 X+ r2 B6 ?! x! x m
( V3 @7 Z5 d0 ?7 j5.39.217.76【做法】
8 A; `6 r' }9 c3 ^ u# T* @: F. o(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。# H) c' u4 u) t2 o8 Z- [
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。; r. Q8 T/ t/ b) r+ L
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
1 `$ u0 d. a1 ]# U6 W3 J; n4 [- F& g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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