原料：
: J( ]0 g5 M9 f; V3 W! Ctvb now,tvbnow,bttvb 嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 : f1 u3 _5 x* Y9 a* t
6 N0 D2 p$ ?8 F. ^9 ^6 X, U {5.39.217.76做法：
$ B& [) s; H; |' B$ H: h/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。
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" {- K" j1 ~. X! k. N( y" Vtvb now,tvbnow,bttvb特色：
. J4 f3 f/ y" }1 _. E0 \; P色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
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