材料：雞胸肉2件、荳芽150克、炒香白芝麻1湯匙。
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& t7 s* _+ t$ u5.39.217.76Ingredients：2 pcs Chicken breasts, 150g Bean spouts, 1 tbsp Roasted sesame seeds.公仔箱論壇 E4 o; ?0 U8 d5 ~* o8 _7 {
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調味：鹽1/2茶匙、麻油1湯匙、辣椒粉(隨意)；胡椒粉、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 I3 z( X; M% ]( H3 p' w7 Q
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Seasoning：1/2 tsp Salt, 1 tbsp Sesame seeds oil, Chili powder(optional); some Salt and Pepper.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ L% T+ `5 B+ |, f- f
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做法 Steps： . j* z4 ?+ e5 Z$ {% g: g
2 h( O3 z; {& U) \3 ]公仔箱論壇1. 調味雞胸肉以中火蒸10分鐘或至熟，放涼後撕成雞絲。 Season the chicken breasts, steam them in medium heat for 10 minutes (until cooked), cool them down and tear up into shreds.
8 ~' y; |. n/ C: F& D. s3 }/ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! w" K( L( X. u: ~8 _8 b. R
2. 燒熱一鍋熱水來把荳芽灼熟，趁熱拌入鹽、麻油和辣椒粉，放涼待用。 Heat a pot of water to boil the bean spouts, drain them well and season them while hot, then leave until cool. # n9 M4 c. s' Y. l' m% T1 h2 |
, `- l, ^9 I: O; e3. 把已放涼雞絲和荳芽混合後雪凍約兩小時，食用前灑上芝麻即可。 Mix the chicken shreds with bean spouts and refrigerate for 2 hours. Sprinkle some sesame seeds before serving. |
發表於 2007-9-4 05:31 AM
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