材料 :
+ d/ C: W N, [: [. z$ y雞脾肉 12 (去皮)5.39.217.768 o4 a$ N; Y2 C1 C8 \& u
旦 1只 (打勻)
3 o% N& s) L& Z1 m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- ? V {: v. @6 ?/ T
: n0 n$ K$ u) H/ \! o( B/ S4 P) i: g
醃粉 :
1 L" n0 Z( B! i6 {& x4 l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙
g+ a; \$ X% Y! g% _6 r公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
) B K) \' I6 N' a糖 1茶匙
0 F. v4 \" x" d/ U* K公仔箱論壇麻油,胡椒粉 少許
9 }8 `! ]- L7 @$ o+ Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙
8 l) b& |# ~' y: n2 |tvb now,tvbnow,bttvb ( L; Y3 R ^" }% I+ u
汁料 : R/ S! I D7 q* g
水 1/2杯; P( ?, c7 W) X2 w# F
生抽 2茶匙
+ r4 L5 Q% [0 E" i1 i1 S糖 1茶匙
; m2 n6 D+ p, y0 Q( K' `; Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙+ ?$ L% F* r' @4 E/ h& [
& m Q* `4 q* p( u% b; n
做法 :
& P& V! K1 w: x1 M% \9 B) z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
4 ?5 [+ h1 l; ]) @5.39.217.76雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
8 }1 ]7 P" d; X$ I6 H1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
8 t3 D2 Y/ ^# D l; j/ [& Q食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
| 