韓國宴客DIY之--海鮮鍋, h- E! \1 ?1 H# t8 F2 G
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料: a9 m4 R( Y( M- Y' |! b0 r
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
8 L* `3 o1 G7 K0 q) B公仔箱論壇蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 B3 c& {& o1 I# l% c. M. H5 jtvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
7 r0 ] V# V4 D2 e調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; w2 ?2 ]% N3 m6 R; j
7 e7 G J% }2 S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb `+ y3 x# d9 c/ q5 p, p- h
01熬湯底, Q; R( `# j0 j5 D2 @
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 ]6 ?1 L; u& g9 p
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公仔箱論壇- W. x& D3 s+ q2 }4 R8 O- t
/ p% t# `" y; f& p$ f6 `8 a! Etvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品- H3 }( {6 N, L9 W
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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/ a' {/ s$ W# ^0 v V/ O1 c% z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U9 a! O: m0 Z; z5.39.217.7603準備蔬菜
: o+ b3 [/ j, u1 M a6 \# F將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
5 C9 D1 K: t6 x% S( I, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 Y" Y2 ?4 Q* b7 y, F: p
04煮5.39.217.76. ^; B* @- C) h9 n! j
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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. e: m9 h: \5 y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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