韓國宴客DIY之--海鮮鍋
/ [ P' E* Z8 Z; q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 0 N& u* h3 u* F' M5 v
3 m, W% M' I- P公仔箱論壇主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# d# m5 c5 ~# z/ u: a, O% c
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
* H# l0 T9 w. T M+ k2 otvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.76* w6 b! h! c! Q1 c( G
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 h6 y% w+ G0 `
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇' `% z* g+ |& w" s9 T' e% x
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- Y, ~' r% W+ p7 _01熬湯底
0 {6 e, ~* [$ H- ^. t# p- H7 ?. t5.39.217.76蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 ~1 q) ~4 W, W
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02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb7 H# U# @9 S9 h' z) [# f1 H
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇8 q& L T, E2 c& u% r% g: b3 Y
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# ^- n D; W1 Wtvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: m' w2 e6 Y# ]' Y
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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$ c6 X7 _5 X3 K0 q0 X' Z2 B04煮3 D8 p1 Z0 s; j C" o# W
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇- t" Y( t. X+ V- o Q
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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