韓國宴客DIY之--海鮮鍋$ Q( ~7 p) v3 |1 S, @, r$ w
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
" Q' T3 \2 M- {# m0 t6 x0 Q# p' k7 o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
4 n* \/ n% c1 ~, @$ ]; N% Ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.76! ]( X% z* P" H+ D1 _
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
# S) W# L! W, v. J _6 }7 k公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許5.39.217.76( l0 X: ]6 F+ h$ M9 ^
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01熬湯底
8 B0 ]+ `2 C2 R" d8 n+ E# s5.39.217.76蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb" U/ W5 H3 Z5 b( U7 @' r
: }/ ?/ t# \! O8 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; T* W/ ?2 i5 d( U
公仔箱論壇! x4 q/ u, o; M* d
02準備海產品
; V7 A) X5 M/ e5.39.217.76螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
" E3 d9 e, ^$ Y) W# p& V: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 F- M3 w$ d* W V0 a
8 B" _6 l+ F! _) c; _tvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜# p% M( Q/ y4 x+ I! w. C
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, v+ M7 F! o& p
) e& h# Z* z- j" r8 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮
. m @, X; d% W# G' c第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火# X4 Q1 e' d; V5 n
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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