韓國宴客DIY之--海鮮鍋
- T& [4 f/ m( R難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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* x* q" W0 |% |- @3 }" m( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
* Y$ Z9 }* O% @8 o0 O. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ A! m7 w$ _) Z2 J" Q- d) e
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
{$ I) @4 k, Y2 Q5 {. p% R- H# P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
6 `' W8 N6 z9 x! X1 T4 a' `tvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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6 j( G- Z x- ~6 c( N4 Y/ E01熬湯底
2 S) Y) l. W4 D蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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0 J8 n' u3 B5 ]/ H: [3 H. q1 g0 a& Q公仔箱論壇02準備海產品7 M Y; S' J) |9 k) d+ K4 t4 ]) z
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨5.39.217.76) c; u) c, ~9 r9 ?8 g1 \
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- r# s' |# q ~03準備蔬菜4 z! t# _) g* y% U0 ?- p; Z Z
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
5 D$ I6 z. E+ I: j: z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火! X) U+ e: m$ {7 X1 j1 e
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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