材料:
" h' S7 n5 ~9 i4 K; y# t0 b5.39.217.76雞腿四支、
) P# N* D9 l+ x2 P$ A) S P# E2 G大番茄三個、
: b J! _6 p! |: x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、公仔箱論壇: p6 f/ G3 v( ]/ I) U' M' p
芹菜莖兩根、
1 T0 S! @2 Q; |2 P3 F/ dtvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、+ Z( W4 O8 U7 j; Q0 x
沙拉油兩湯匙、8 v3 R+ k) n _1 ]% y
鮮奶油八湯匙、
1 b& w$ m- x1 p% K) x( }: _巴西裏末少許、2 w+ x: q2 N) E3 B& K3 M# u9 N
鹽、胡椒粉各適量、
9 H# a% I4 \5 I- g5.39.217.76正方形錫箔紙八張。+ t9 u" \3 {$ Q4 v
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作法:
; g2 `# k# a \: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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7 Y; W7 R' z: L9 F5 e! C& `% ?% M( ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 5.39.217.76: a* ^ O9 }9 d8 U
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 K. Y0 @! H/ j- X# {
0 g4 L% k# Q0 {* d1 {! r$ _5 v4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
5 m1 a7 I0 H7 \& ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 b5 @; p. Y _0 o9 _$ c9 ~
5.食用前撒上少許巴西裏末。
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" {& X8 @$ T! P5 G0 E- }# ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Note:
' A. z$ C' S. V( Ltvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 k( N3 @3 y7 S+ p- F1 Y
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 5.39.217.764 ]" ~6 r) |5 E$ s
2 L% e( N6 s8 O/ [8 u5 X; f. X# ^/ m4 y公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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