材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' {* P7 u9 ]4 |
雞腿四支、
4 _; L3 @( l/ K1 o! J5 I- j# ?大番茄三個、
+ U* f0 c# |; n7 ]+ W9 I蔥白四根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 z* p( s8 M8 d
芹菜莖兩根、( I d- }3 x& [* O" G
奶油二十公克、
! _ v' m, p) v. `0 N沙拉油兩湯匙、
: b, y) B9 e9 L7 A ~& n5.39.217.76鮮奶油八湯匙、
( P2 j! {+ t3 D. }, O6 B巴西裏末少許、& j8 [ N1 B9 U5 n7 p0 h
鹽、胡椒粉各適量、5.39.217.76% [ a5 k; _( a: |, `
正方形錫箔紙八張。
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作法:, w0 {# a" k( A2 V! j. m; y
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 : H4 Y9 R8 X% p- T9 }- k$ b( h0 F8 C
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 ' s+ a0 R3 }& ~7 W
( v! n5 ^ s% r9 w4 U+ a" y4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 m, g: w! v% J
6 D* ] a$ T4 h$ P+ b$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
0 Z) Z0 H6 A/ Q0 p$ W3 V吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5.39.217.76! o, [" U9 s7 [. v
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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, V4 p7 H9 C- a番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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