材料:
, l8 M* {9 U5 Y" u! x+ D( `2 N5.39.217.76雞腿四支、5.39.217.76. f7 G$ X. o; Z4 u3 j' j Z
大番茄三個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 h2 O8 O( I' ]& `9 P
蔥白四根、
! r. S# V6 O5 v$ U' w5.39.217.76芹菜莖兩根、) u. }$ Q& d7 `7 h3 R5 T
奶油二十公克、
8 v4 w5 G6 P8 ?; b* U+ {5 d沙拉油兩湯匙、5.39.217.769 \. ], _9 m8 {+ l, M# p0 ^; P' X
鮮奶油八湯匙、公仔箱論壇2 H& U% [0 x, [# f2 m
巴西裏末少許、" J$ v; ^7 M; t( ~9 X& a* I* p8 }* U4 h
鹽、胡椒粉各適量、
6 P5 j5 L# w+ Z8 Y+ p公仔箱論壇正方形錫箔紙八張。
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作法:
! t8 h$ S& L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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" X2 D4 {! V4 |: U1 s; C' ^! t5.39.217.762.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 5.39.217.760 q5 r) d0 M" w! ^9 n4 V' y
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。8 f1 x3 L/ K3 z8 [* ~+ P$ A# t
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Note:
6 L% \, r1 V" _& [8 K) p E公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇) A# Y2 b. |6 ~. _. N7 G
( _& D& _* j8 |! ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 tvb now,tvbnow,bttvb, c% p$ S f3 b9 q7 Z
6 ]$ A8 f5 U$ @: K3 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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