材料:
1 n/ I, L% e0 O' M3 U1 @雞腿四支、tvb now,tvbnow,bttvb1 a. n7 {# s" t" q- a
大番茄三個、
- @* v# F" A) _5 b8 l0 T5.39.217.76蔥白四根、5.39.217.760 ]# }8 j* X% J5 U# B$ F
芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ R3 \0 y5 f* M" \' b
奶油二十公克、" }* [3 l9 Q/ E/ _2 p% g
沙拉油兩湯匙、1 [4 O u; r7 ^$ P! h: v0 {
鮮奶油八湯匙、5.39.217.76/ L9 p7 E6 e1 E1 A: X$ _
巴西裏末少許、$ F1 T5 {7 z9 X4 r1 i
鹽、胡椒粉各適量、, U( c+ V! X" ^0 c0 u. P$ F2 i
正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇3 \5 A) J8 R" J5 Q# [
# c; y9 s1 r$ S2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:( f" B) l1 S0 R6 y/ p
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
P/ Y; V0 Z+ X: _0 G" W# s" htvb now,tvbnow,bttvb& P, C* K P* l- q8 t( W' @
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
0 f0 T6 q3 k- ~公仔箱論壇3 {3 V0 y( f) i7 F* U2 x# s0 c& p
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 : c6 n: N3 r0 E" c
" q( w3 ?- W7 J) y' h公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
% Y" x H( M: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ S% ~, v# |5 N9 G% u; [! M* X
5.食用前撒上少許巴西裏末。
( d8 L- b/ Z/ C9 [0 u+ \tvb now,tvbnow,bttvb @+ r7 E! \2 U& n! z6 l
Note:
" K1 y9 V) H) i0 G/ f吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
" R2 }1 G2 V6 v2 J: R' }tvb now,tvbnow,bttvb
! b2 H5 T6 o7 r* |( @: G. {tvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
( I% x6 g# h$ b) A9 W e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ J B m3 l
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
| 