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“爆炸瓜”再曝中國食品安全隱患

本帖最後由 aa00 於 2011-5-21 11:35 AM 編輯
- o$ [, m5 y& f) A/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q( c. g9 {5 l0 ^1 Y7 q
  
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: R. u$ y7 g$ T) `& P5.39.217.76這些瓜成了名副其實的“爆炸瓜” 。/ T8 T& H" R- W, y2 r. ]; N, v
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英國《金融時報》5月19日載文《“爆炸瓜”再曝中國食品安全隱患》,摘要如下: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ z( v5 f' J3 z, S; k0 @

# c& Y; C+ ]4 J6 O( I! n公仔箱論壇  中國的家庭主婦們正在擔心,西瓜吃起來不安全。此前官方媒體報道稱,西瓜被注射了一種名為膨大劑(化學名稱為氯吡苯脲)的植物生長刺激素,這引發了對又一樁食品安全醜聞的擔憂。 5.39.217.762 y% ]; j1 @  X2 j2 f5 e

4 p% w! s% V) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  中國最大在綫論壇——新浪(Sina)微博平台上的一名用戶說:“聽到這個西瓜爆炸事件後,我不知道自己還能吃什麼。”
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  在北京的夏季裡,西瓜隨處可見,大多數家庭都會在冰箱裡放上一個西瓜,以緩解暑熱。但今年,這種無辜的水果卻陷入了自己的食品安全醜聞中。
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6 y$ R. l! a+ C0 `) Q. e- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  官方媒體報道,在靠近南京的丹陽市,115英畝瓜地裡的西瓜在一次強降雨後出現爆裂。上周視察了現場的南京農業大學(Nanjing Agricultural University)教授汪良駒表示,西瓜之所以爆裂,是因為一種植物生長刺激素——膨大劑——在西瓜生長過程中,被過早地使用了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ g2 j9 J) }7 }4 R% b

; J. n# A7 T7 f0 Y5 M  在此次西瓜爆裂事件之前,今年還爆出了另外幾樁食品安全醜聞,從瘦肉精豬肉、地溝油,再到含有重金屬的大米。盡管三聚氰胺醜聞——有毒嬰幼兒配方奶粉導致數以千計兒童中毒——已過去了三年時間,但食品醜聞仍然勢頭不減,公衆在食品問題方面神經依然高度緊張。在北京,一些中上階層居民甚至已開始去郊區自己種植蔬菜,以確保其質量。   n* x9 M% I4 U5 G3 F
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: P/ A/ J8 b7 n0 W- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  西瓜爆裂的現象在江蘇省已存在多年,但此次引起全國關注,是因為周一播出的一則電視報道。
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  官方媒體援引汪良駒的話稱:“所有南京地區的人都稱這種品種叫做‘爆炸瓜’,因為它的瓜皮薄到你剛一去切它,它就很容易破開。”汪良駒接著表示,這種特殊的西瓜品種是從日本引進的。
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% K  v( Z4 j0 v4 e$ \& J$ v5 W% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  用在西瓜上的這種化學藥劑,在全世界範圍內被普遍用於刺激水果生長。但美國國家環境保護局表示,在美國的實驗中,它被認為與老鼠的腎臟炎症有關。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 v) C5 o- M) d6 d9 y8 V2 n4 M

% e) Q* l( W1 T+ m; ~  盡管“爆炸瓜”或許不會成為新的三聚氰胺,但它們暴露出了中國農業面臨的一個更大挑戰:規範化肥和農藥的使用。汪良駒表示:“中國農民教育水平普遍較低,應該告訴他們何時、以及如何使用植物生長調節劑、化肥與農藥。” / V1 y% D! G! {6 z' c" z- o+ N. I: C
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  大多數中國農地都是家庭管理的小塊田地。農民們通常認為,化肥施得越多——在這個案例中是膨大劑——效果越好。在許多地區,化肥與農藥的過度使用已經造成土壤營養成分流失、過度酸化,而且污染了河流與湖水。
莫讓瓜果重蹈蔬菜「無機化」的覆轍
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中國哈爾濱
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西瓜「自爆」是因為瓜農使用了有害的「膨大劑」。# m$ ^. l/ T4 i8 ]' k0 _/ S) E7 e

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夏季來臨,正是瓜果上市的時節。不過,隨著前幾天鎮江丹陽一戶瓜農種植的幾十畝西瓜莫名「爆炸」消息傳出,再次將西瓜推上風口浪尖。甜蜜素、催熟劑,還沒有淡出人們的視野,如今又曝出了「爆炸」的西瓜是因為過量使用了「膨大劑」。(5月20日光明網)
4 N0 I" q" y7 D$ V: r5.39.217.76在農藥、添加劑出現之前的漫長歷史時期,作物生長完全靠天地靈氣、日月精華。雖然生長週期長、產量少、品種的季節局限大,但至少安全放心。隨著農藥的出現,越來越多農民通過使用農藥嘗到了增產增收的甜頭;越來越多的商家靠制售農藥賺取了豐厚利潤;而面對農藥市場的繁榮,以及由此引發的蔬菜安全危機,國家也不得不被動地出台一系列的標準、規範。
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這樣的一個過程,已經被蔬菜驗證過:市場上的「無公害蔬菜」是最基本的農藥低殘留蔬菜,不用農藥的蔬菜是「有機食品」,介於無公害蔬菜和有機蔬菜之間的是「綠色食品」。但因為產量、市場供求的因素,要吃綠色蔬菜和有機蔬菜,付出的費用就比無公害蔬菜大得多。因此,在許多城市,綠色蔬菜和有機蔬菜因為市場需求不斷縮小,正在漸漸消失。而當前,正是純天然、有機的瓜果向「無機化」的道路邁進的過程,「地雷瓜」、甜蜜素和催熟劑等,只不過是瓜果在「無機化」道路上所爆發出的一次次矛盾。
( i! c% z, J- u$ h' C) E按說,瓜農、果農不在作物生長過程中添加各種各樣的藥物,市場上不出現五花八門的添加劑,國家不煞費苦心地出台各種農藥標準,瓜果領域遵循一種原始的、純天然的生產方式,應該是一件簡單、省心還安全的事情。但事實卻是:瓜農、果農為了競爭高產量、反季節,熱切地、盲目地施用農藥。這種熱切和盲目的結果是:市場上與農藥、添加劑相應的行業畸形繁榮。而國家也不得不被動出擊,在盡可能的範圍內、有限的程度上,消除這些添加物更深、更明顯的危害。tvb now,tvbnow,bttvb. R  ]0 j# h5 k, b9 l! W. G9 q0 q
這就將國家監管部門引入了一個選擇的過程:到底是順其自然,任憑有機瓜果和綠色瓜果淡出瓜果市場,然後再被動地、萬不得已地出台各項標準、制度,研製各種高科技農藥;還是及時出手,切斷瓜果所走的這條「無機化」的道路,保留市場上有機瓜果和綠色瓜果的份額?tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 Z) B! C5 d: f
很顯然,後者是一個更富於遠見,更經濟也更安全的選擇。
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