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“爆炸瓜”再曝中國食品安全隱患

本帖最後由 aa00 於 2011-5-21 11:35 AM 編輯
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( D: A. }# l2 j' Z. _% j公仔箱論壇這些瓜成了名副其實的“爆炸瓜” 。1 W6 b- X! W2 X8 A

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英國《金融時報》5月19日載文《“爆炸瓜”再曝中國食品安全隱患》,摘要如下: 公仔箱論壇! f3 K7 B% O3 @
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  中國的家庭主婦們正在擔心,西瓜吃起來不安全。此前官方媒體報道稱,西瓜被注射了一種名為膨大劑(化學名稱為氯吡苯脲)的植物生長刺激素,這引發了對又一樁食品安全醜聞的擔憂。
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  中國最大在綫論壇——新浪(Sina)微博平台上的一名用戶說:“聽到這個西瓜爆炸事件後,我不知道自己還能吃什麼。”
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- o4 }2 }6 y* F6 F9 [6 _  在北京的夏季裡,西瓜隨處可見,大多數家庭都會在冰箱裡放上一個西瓜,以緩解暑熱。但今年,這種無辜的水果卻陷入了自己的食品安全醜聞中。
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) I9 I8 ~5 i' W公仔箱論壇  官方媒體報道,在靠近南京的丹陽市,115英畝瓜地裡的西瓜在一次強降雨後出現爆裂。上周視察了現場的南京農業大學(Nanjing Agricultural University)教授汪良駒表示,西瓜之所以爆裂,是因為一種植物生長刺激素——膨大劑——在西瓜生長過程中,被過早地使用了。
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  在此次西瓜爆裂事件之前,今年還爆出了另外幾樁食品安全醜聞,從瘦肉精豬肉、地溝油,再到含有重金屬的大米。盡管三聚氰胺醜聞——有毒嬰幼兒配方奶粉導致數以千計兒童中毒——已過去了三年時間,但食品醜聞仍然勢頭不減,公衆在食品問題方面神經依然高度緊張。在北京,一些中上階層居民甚至已開始去郊區自己種植蔬菜,以確保其質量。
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3 x2 L. D0 U$ z7 _5 g6 F& H4 V9 Ytvb now,tvbnow,bttvb  西瓜爆裂的現象在江蘇省已存在多年,但此次引起全國關注,是因為周一播出的一則電視報道。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ i0 `2 \( g: x& {

* s# L# n$ p2 ~6 s5.39.217.76  官方媒體援引汪良駒的話稱:“所有南京地區的人都稱這種品種叫做‘爆炸瓜’,因為它的瓜皮薄到你剛一去切它,它就很容易破開。”汪良駒接著表示,這種特殊的西瓜品種是從日本引進的。
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  用在西瓜上的這種化學藥劑,在全世界範圍內被普遍用於刺激水果生長。但美國國家環境保護局表示,在美國的實驗中,它被認為與老鼠的腎臟炎症有關。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N- E# v; b0 `1 D, p, P. }! t
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  盡管“爆炸瓜”或許不會成為新的三聚氰胺,但它們暴露出了中國農業面臨的一個更大挑戰:規範化肥和農藥的使用。汪良駒表示:“中國農民教育水平普遍較低,應該告訴他們何時、以及如何使用植物生長調節劑、化肥與農藥。”
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( @1 y" ~  X# ~" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大多數中國農地都是家庭管理的小塊田地。農民們通常認為,化肥施得越多——在這個案例中是膨大劑——效果越好。在許多地區,化肥與農藥的過度使用已經造成土壤營養成分流失、過度酸化,而且污染了河流與湖水。
莫讓瓜果重蹈蔬菜「無機化」的覆轍5.39.217.760 [) L& v' Q' f- ?& t

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郭北極5.39.217.765 }7 s0 S& |8 v1 e* x6 n
中國哈爾濱tvb now,tvbnow,bttvb& e8 P& g. o, A/ N  p4 S/ [

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1 I2 ~' n6 k- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西瓜「自爆」是因為瓜農使用了有害的「膨大劑」。5.39.217.76- D" {1 z! Y) L. k/ \+ }; K

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. y( \" ], l% b! C4 Y0 C6 w公仔箱論壇夏季來臨,正是瓜果上市的時節。不過,隨著前幾天鎮江丹陽一戶瓜農種植的幾十畝西瓜莫名「爆炸」消息傳出,再次將西瓜推上風口浪尖。甜蜜素、催熟劑,還沒有淡出人們的視野,如今又曝出了「爆炸」的西瓜是因為過量使用了「膨大劑」。(5月20日光明網)
  v1 `7 |0 @7 a5 M公仔箱論壇在農藥、添加劑出現之前的漫長歷史時期,作物生長完全靠天地靈氣、日月精華。雖然生長週期長、產量少、品種的季節局限大,但至少安全放心。隨著農藥的出現,越來越多農民通過使用農藥嘗到了增產增收的甜頭;越來越多的商家靠制售農藥賺取了豐厚利潤;而面對農藥市場的繁榮,以及由此引發的蔬菜安全危機,國家也不得不被動地出台一系列的標準、規範。5.39.217.76$ p5 C; J- P2 A' l6 i" `4 _

; }( v" ]# E' N# D( F 這樣的一個過程,已經被蔬菜驗證過:市場上的「無公害蔬菜」是最基本的農藥低殘留蔬菜,不用農藥的蔬菜是「有機食品」,介於無公害蔬菜和有機蔬菜之間的是「綠色食品」。但因為產量、市場供求的因素,要吃綠色蔬菜和有機蔬菜,付出的費用就比無公害蔬菜大得多。因此,在許多城市,綠色蔬菜和有機蔬菜因為市場需求不斷縮小,正在漸漸消失。而當前,正是純天然、有機的瓜果向「無機化」的道路邁進的過程,「地雷瓜」、甜蜜素和催熟劑等,只不過是瓜果在「無機化」道路上所爆發出的一次次矛盾。
" H0 \' |9 T( i1 a- h4 g按說,瓜農、果農不在作物生長過程中添加各種各樣的藥物,市場上不出現五花八門的添加劑,國家不煞費苦心地出台各種農藥標準,瓜果領域遵循一種原始的、純天然的生產方式,應該是一件簡單、省心還安全的事情。但事實卻是:瓜農、果農為了競爭高產量、反季節,熱切地、盲目地施用農藥。這種熱切和盲目的結果是:市場上與農藥、添加劑相應的行業畸形繁榮。而國家也不得不被動出擊,在盡可能的範圍內、有限的程度上,消除這些添加物更深、更明顯的危害。tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 Q0 e5 ~2 m( j4 b
這就將國家監管部門引入了一個選擇的過程:到底是順其自然,任憑有機瓜果和綠色瓜果淡出瓜果市場,然後再被動地、萬不得已地出台各項標準、制度,研製各種高科技農藥;還是及時出手,切斷瓜果所走的這條「無機化」的道路,保留市場上有機瓜果和綠色瓜果的份額?
4 A- W" X( }: `- v6 k很顯然,後者是一個更富於遠見,更經濟也更安全的選擇。
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