材料
: m7 u0 i- B& e: G8 W5.39.217.76鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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, N! t3 n% @( u% C% J( H- R& `) Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
. v B8 R% B0 s1 _' _4 \6 s) n4 F鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 |' l* c- H) u# t
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醬汁) k' L# `, r, d4 {; o. i$ A8 Y
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法公仔箱論壇6 P( f5 q b2 C
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。* v$ E% k% h# z5 R1 T5 X
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 z5 Z6 ]$ T, h* f& g
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。5.39.217.769 x0 |) G/ Q. P2 L+ E; M
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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