材料
# Q, j& F. x! e4 T4 {# d: [. O鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦5.39.217.769 [# ^4 j- N' ~4 t5 _0 c8 C
公仔箱論壇7 k1 A+ x9 X9 e A
調味料
: H9 r D' K, H5 I3 n" W% o" m+ V6 G/ z7 _鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙6 Y: B/ P8 S& e5 S7 o0 H
. y, p2 ^7 w& r% k sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
0 |: B& H- @, T/ Q' _% j5 b" J/ L薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升0 `* a0 S0 [, h$ V% V9 k2 H4 G
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做法0 c" N }% U4 g
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& u& {5 Q* j5 q' Q2 D9 G- O
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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