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蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許公仔箱論壇1 t. j- \7 g3 m, v
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蘋果醬4 D6 O, T/ j2 T! _/ \* N
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙5.39.217.76% ~+ |5 g( \- b* g) U' O
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( y/ E" L. f- {/ @4 B, \$ ~0 q做法
' @) r% p% l5 ~8 U5 ~% d1.班戟粉和茶葉拌勻備用。公仔箱論壇, `6 }0 d' x; H* S \. [ w
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。公仔箱論壇9 ~0 w( k! X3 _. D8 o; K
5 u! @$ {) b/ A- Y# m; C* c5.39.217.763.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。. p* P, s6 S2 e0 K8 ?4 g
+ H7 Y% r, @2 U9 L# p$ }5.39.217.764.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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q0 W$ T* f+ Z1 o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" |0 ]. X# i& \- W8 A. w
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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