材料tvb now,tvbnow,bttvb' q1 `7 B" Q) N
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬, ]( `- @8 p2 _0 ^
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H* @6 w* w) s2 y- V2 L$ H) e
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1.班戟粉和茶葉拌勻備用。5.39.217.76, W4 q0 U5 N3 d4 T3 e
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。0 l7 @ p- s* Y9 t2 j% s, |
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。tvb now,tvbnow,bttvb; N5 ~4 x: c0 _5 w1 v9 \+ x) c
% R) r2 |# u: s7 h& _tvb now,tvbnow,bttvb5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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& Y1 F* q: Y8 _$ t+ t% }tvb now,tvbnow,bttvb6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。tvb now,tvbnow,bttvb c6 y3 Z& @6 }7 S6 y) I# H
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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