材料5.39.217.76# Z2 t: E$ w( s7 v0 @) h
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許公仔箱論壇) o0 N1 u( W" B
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蘋果醬
; z- f2 {0 ~+ ]* `# g1 ~蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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做法
( p% K' |& Q+ b* q Y5.39.217.761.班戟粉和茶葉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [9 \6 j3 @% D- q* c5 z R
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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1 K8 s% X- Y6 H/ w& `" Itvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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' a) B2 h7 d# q3 ^7 A5.39.217.764.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。公仔箱論壇, e7 D% I k6 T+ R. ^$ i4 k
z. |- p* H5 S: Z% p6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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