材料
, @& ?& l! |" E) Ytvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦tvb now,tvbnow,bttvb- E* `! |: H* U' x8 m; x
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ o- F( X: L# ]& m$ T
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
: A! V9 d+ d* y$ f! K麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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# H9 ~/ O- \! `4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* b2 @6 a& `3 [4 m, n6 c& |
做法9 I% L4 {$ A4 F1 D7 R0 ?! Y
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 U. s5 S: s
( i1 h9 e# C9 \2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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5 s0 x$ g. T( w$ l# @ R* D) c9 v$ d3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
& p/ F# n2 r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a, S" a: \ j Y9 W4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5.39.217.76& L$ B/ M5 Q6 e( @( w9 x. g" f( V+ f
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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