材料
# T8 e7 m+ D/ B: i% N2 A4 u公仔箱論壇日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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. [5 L3 Y0 S% }; x% z5.39.217.76醃料! f# U6 r! O$ U; U& c5 g
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5.39.217.76# P o4 q7 J" A# K
0 F7 a/ @9 q0 o: L- z7 L公仔箱論壇調味公仔箱論壇$ }* Z- D& |( P7 D* V% P
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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2 w* Y3 }" h$ }/ v+ g; J做法公仔箱論壇' P' c: W/ ?7 e- j" n
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。* n0 f! R+ Z8 R! O
/ w, l: R8 s6 A- \7 N" x; c" l3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。+ C; f, V8 ? {5 H: a0 ?
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( N" h2 N1 S. K) u& V
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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