材料公仔箱論壇3 z) s" Z2 E6 W% y9 l9 T+ x0 t
日本米 150克、車厘茄（切半） 6粒、洋葱（切粒） 30克、葱粒 1茶匙、煙肉（切粒）半片、南瓜（切片）/豚肉薄片各 200克、西芹（切條）/紅椒（切條）各 40克飯5.39.217.76# w' T/ t+ L! G0 g
: J: K0 ^1 a2 ?0 k調味料! ~! W& D* y' v
茄汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙、豉油少許南瓜5.39.217.76: Q# p# M5 |. C! K% ]2 t X: F1 `0 P
' i: F4 `* d/ Q調味料
) }6 o# P, o+ J7 i+ U& |$ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、咖喱粉 1/5茶匙、牛油 1/2茶匙、小辣椒（切幼粒）半條、橄欖油 2茶匙豚肉5.39.217.76+ ~( s8 c/ e' S @& o* i; W/ A+ Q
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調味料
% b A% T0 O6 W5 P$ k7 t鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許7 s# `) j! `$ l
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( ^- u: s2 F7 [1 d) A0 C# R4 o( btvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Q: U1 j. }+ e6 L' g ?. J5.39.217.761.把米洗淨瀝乾，加入調味料拌勻，放入飯煲內，注入與米相同份量的水，加入洋葱粒、煙肉粒、葱粒、車厘茄拌勻。
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* F( l6 D l/ C- j2 e; P2.錫紙上放南瓜片，下調味料拌勻包好，一同放入飯煲內。
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* P: m6 L) ~5 F* {9 d" f0 `7 m3.豚肉片灑上鹽和胡椒粉，鋪成約長 12厘米，放上紅椒條和西芹條捲好，用繩或保鮮紙綁好放入飯煲內。
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" N+ d6 ]! h7 |. Z0 J7 Z; E5.39.217.764.按飯煲掣煮至飯熟，便可一併將（ 2）和（ 3）取出上碟。( b$ Y) M3 O. H8 S, o" p E% O4 i
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發表於 2011-5-21 06:20 AM
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