材料公仔箱論壇& ~# y/ V/ ]4 j0 I- K/ R+ ^, z1 t
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ c* D, `% ]$ ?( Y0 `
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做法
! V( R6 d* T8 h4 B* @9 z1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。
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% t. y% W; o9 |" J# r2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。& Z8 B4 d2 N3 G5 R2 C
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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~5 w7 ?6 {/ t D8 S2 P4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 , G- X) B3 Z5 F F2 K
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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