材料, q) b9 W6 c7 U5 ]: B& ?, U: O
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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/ d& F5 }/ m9 k3 v公仔箱論壇做法
. p) u# R* l2 r5.39.217.761.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。0 A8 M) `! i" Y+ m1 C5 q$ D: P+ c
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。& r# T- t- U! u( L5 o3 v
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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