材料公仔箱論壇; \* t; e3 A1 W% H- j
安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇7 E! k/ v$ [% R, t+ e3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. R$ m8 Y+ |5 i# n' M7 D4 K
- i7 r( c, x( h2 I$ s# V: K3 G做法
; v6 A" C8 `- F e, I1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
+ y* i1 m: u$ \2 |0 a4 P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k* z1 t4 s# m0 n& u" K2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。5.39.217.76( ^; p6 _( y3 d, _
/ {- v$ E2 \6 q$ Z0 w$ l公仔箱論壇3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。
8 [1 R6 E4 c* t$ G4 G F4 x; |+ x2 Otvb now,tvbnow,bttvb) S% D% r9 k4 a1 F7 a
4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。
( l S2 R& c( D8 m; n8 c5.39.217.76
) a# c+ B* I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
+ I2 c1 g' q9 c
5 Y F/ Q/ ^" E6 R, v公仔箱論壇公仔箱論壇- e4 q; y. m0 O
貼士
7 Z* A- l: B4 r' t% Q西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
6 z+ [9 g3 Z- O5.39.217.76 |
發表於 2011-5-20 06:22 AM
| 