材料
4 P0 {3 Q' K& \2 y" p- E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量0 C7 U# F/ ]5 q- `' N! N
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8 }$ F. T) n; h( ~6 |公仔箱論壇做法
: f) S6 i" B5 _1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
6 P0 d2 x) G! A! P+ m5 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A- E+ W8 k4 c2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。& V# n% p0 n* D6 ~6 V4 j) `
. R& s. r/ f# ~公仔箱論壇3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; B! m* C: n0 n, |" E
* {) |: o1 m; L9 t& p) ^( S. T; F) b; H5.39.217.764.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' U& B' Y; r3 x% o
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 ; d& K. [5 y; U9 L
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西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。1 X( w% |. g+ O! J: Z" {) `, [1 Z
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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