材料
9 `. R# W2 J& A1 i2 T Z公仔箱論壇意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒公仔箱論壇0 W6 N( Q- s3 ?3 u
) w+ v& _$ Y- t! a公仔箱論壇
5 N( U. r0 u4 b% e5 {$ y做法
- k0 p4 H5 c! Y1 T* n5 t1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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# y/ f0 A& C2 j, I5 C2.從番茄底部十字位開始去皮。
B/ j0 u. q! g+ [( I+ m7 f% K
2 |4 t: ]% F: @/ B: M7 ~$ G O) y公仔箱論壇3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。公仔箱論壇0 b1 i9 Z. @& J3 e x
/ V# {( ?) Z6 u( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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: v! J& Y: r* \2 \* n2 e6 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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