材料tvb now,tvbnow,bttvb/ O& { ^& r2 i6 Z" d$ [/ D5 T
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 ?6 _0 S5 V8 {( K5 }8 Z4 w
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做法5.39.217.76! `; l$ Z6 p( A- M0 T. s
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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2.從番茄底部十字位開始去皮。公仔箱論壇 K# C+ `! x' `3 l5 g. e' D
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' k# F! s, s% R& F
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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貼士
) ]$ i) j* A7 T+ J* L. z2 ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" [0 x2 x2 }; e/ d( A4 l
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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