材料
' n2 J; S3 Q q意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒' R) |% w3 v1 n
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做法5.39.217.76) Y( h; n2 Y1 [9 z- K N+ V
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。9 J* V: K; D9 J
, V0 Z, n: Q( i3 otvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。
_3 |. r1 X$ i: w: E( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z3 W) z; v( l' Z% ]3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。5.39.217.769 L9 ^3 Z' e- q1 C. B
3 ]9 l7 X- v* x7 `0 K+ E7 D7 B) N公仔箱論壇4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h p8 x2 o; b) c4 A! o( y5 t1 N3 l$ z4 y
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傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。5.39.217.76- b- M( |# F$ n# F
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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