材料tvb now,tvbnow,bttvb' R+ U9 P% B. ]3 U' c
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 v( [ b7 p& {% t
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做法
0 n3 Q( h7 O D1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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, e5 x- W5 C& _$ D: b3 M2.從番茄底部十字位開始去皮。公仔箱論壇8 H- l2 U- [: f* b
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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) r4 l9 T: @% J% o/ x$ v5.39.217.764.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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貼士
' F9 {" K+ I6 L! _/ J! P7 s6 Q6 U. \公仔箱論壇傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。! e, W% [5 D( l# p7 U5 A! n
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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