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[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

材料
: T6 p& M" q1 g+ J% _, ~tvb now,tvbnow,bttvb意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( E! p) t2 n% ^9 x* n

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  e1 k8 _. e  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字,煲滾水,放入番茄烚 20秒後撈起,浸冰水備用。
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3 l3 V' H4 w; y) P' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。
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( D4 O  m5 ]. X! t9 Y5.39.217.763.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合,放入番茄,再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( G4 M3 f! f# x8 H2 F

1 h9 t$ v- V6 ?5 c" A5 B) R2 c% G8 g5.39.217.764.將番茄上碟,再淋上適量汁料即可。
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傳統食譜以烈酒來浸番茄,如不用伏特加酒,亦可用 Gin酒取代,但糖的份量則要減少一半。公仔箱論壇$ M  b! t8 v0 j, Q/ `4 ^
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