材料
, h5 P2 \' ?: q5 S5.39.217.76雲耳 40克、薑(切絲) 3片、紅辣椒(切絲) 1隻公仔箱論壇0 E" z% _# C- m
) J7 U3 A1 } J* O調味料" n0 V! y& g7 u$ p2 q& G' w3 A
黑醋 3湯匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、麻油 1湯匙
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做法
8 a& Z3 `7 L/ z1 Q# S1.雲耳浸水至軟身。' L6 d1 p' [9 r7 M1 B. U1 }
- R; a( U2 Y D h5 P) P5 L4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雲耳汆水約 2分鐘,瀝乾待凉備用。
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3.將黑醋、糖、鹽、麻油放入大碗中拌勻,放入薑絲、雲耳及紅椒絲拌勻即可。 & a: Y4 I. Q' l% z+ V. _0 H% Z
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