材料5.39.217.76( n2 _6 H9 h4 {* V2 ?
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量5.39.217.765 j- M5 E3 z2 b5 j, ~' K
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調味料
8 c n r! t) X: }5.39.217.76咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許. @8 I- o! B7 E) a/ c/ n4 Y
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8 |; J2 m- m4 o) K) D做法公仔箱論壇 V$ k- ]9 b Y' q. P9 j
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, g! C! Z% F" H" b8 I* X& r
$ R( J& R5 ] X' V6 D2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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7 [. a3 v0 G; f# D! wtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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