材料
9 G, o4 C& A' s: n0 }! S: a. E5.39.217.76秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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# r& x. [' _& I調味料公仔箱論壇5 Z: G2 t( ?/ c" |4 n6 r& r
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法
' i' } {9 l+ ?% |4 k3 I4 q3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* a7 L" R0 @/ l* v6 L' q$ w; ]
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。5.39.217.766 l! A3 r5 r+ [( A |, m" U
2 _+ F: N3 w5 a, R$ B' R7 A3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 h l) Y' R9 T6 y
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。; E; }: b, s4 w7 B
2 b4 V" i8 Q/ l% W5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。: t V2 ?# b/ q' T) O# w& s
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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