材料( B, K. T8 H9 q$ [ O- p3 k* G
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量. W+ r% h4 P" @; [8 R
公仔箱論壇7 z6 [! m3 O4 Z/ z) b& r
調味料5.39.217.761 F6 [% b2 l/ \. J5 ^$ P$ J
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
! t' h( |% O6 I7 v7 H0 c8 H+ L" Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 }3 J& V) g6 E# E/ N5 }
+ P* t8 S: r: ?+ B3 b, c5.39.217.76做法# u5 w1 w5 M& i. K" T7 N6 W
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
4 T1 K# A' D) j+ T8 E
4 Y' c/ |# N% v/ R& s公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。公仔箱論壇! D1 E z) [: {+ m$ C' W
% j1 d; N& T$ d6 u6 I3 `公仔箱論壇3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76/ y; R9 T& t0 W- ?6 ~9 X9 }
3 i+ P# u! `( { z0 V5.39.217.764.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。0 v8 _3 E7 i& m6 U9 E( U& O7 u
; V4 c( R# o9 `! Q& O! q
5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
. t+ N7 P2 V# J; F1 k' D/ V |
發表於 2011-5-19 06:25 AM
| 