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秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& k9 a" m( f- o
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調味料
* V1 R2 U/ E4 B" B4 F9 ?, O咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法
" @# U" e" L& a/ {2 [% n1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇7 D: v$ [. g3 Y( ^+ i4 q# b
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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, i3 @3 p3 `9 J/ l4 m' R4 {/ Z4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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! ? ~4 N: x" R& q8 |5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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