材料9 H6 \0 \, N' k8 U2 h- M
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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6 _6 `- f. t% Q% w; X1 V) l+ s4 y做法
2 u0 _$ F) }5 T+ }! \5.39.217.761.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。公仔箱論壇6 G- j! m4 r% V! P
: Y, h, x4 N+ p# c- @2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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9 Y8 p0 z0 e; s9 |" Z3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 3 b3 m4 j% U' [7 x. x- v* Z* S. C
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$ m& k" d3 m! ]7 Z+ \0 _貼士
- G" o. c* ~9 d8 W8 G公仔箱論壇先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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