材料
% V I, w7 [1 H, d2 U& z8 T& ^萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許! E/ J. C! e$ e' L" v8 E
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1 G4 w5 P; O) C0 Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ G" A& D$ H( @2 H2 y8 s
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 公仔箱論壇5 `* v( c+ O' P% L8 D$ K
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！公仔箱論壇7 H# l; a$ |! n0 o% M/ s/ O$ y
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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