法國凱斯堡醉遊童話小鎮

法國凱斯堡  醉遊童話小鎮
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令（Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。

童話村莊酒香四溢5 d3 Y) l; n; c  d9 e8 R! B
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。
公仔箱論壇: P% Z, Q% y6 S/ I" R
由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。1 g: y& d( P$ [+ j
tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 m/ i( e# E, F1 X3 t* p/ @
曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。& x, H6 V8 h9 n- k  ?; o" \+ _

tvb now,tvbnow,bttvb; D$ @9 Y+ _; i

這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb* Y* X6 E) h- Q( C3 @

公仔箱論壇# M& T* U' l6 A+ |: q
這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' n6 B) ^" C* M' L( i5 v9 m/ V
小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
- b) G4 }* f- i: k' j

3 {! q2 o2 l( D8 c5 [ W, w

街上常見的靚招牌，已變作手信出售。tvb now,tvbnow,bttvb9 d. e1 k h! Z8 W: ~6 d# c

5.39.217.76# V, U! y/ O* w, e7 }& i0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ i$ j1 F6 v" h2 m( [0 t
不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。2 W _3 D% U5 n. I/ i: b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# _4 L. d6 ?; [

除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 D; D3 W j& ]# r- c' L3 }8 S

別致的古董招牌，已成獵影目標。5.39.217.763 ^' M* @4 `8 B$ r) e/ Q9 p: m

5.39.217.761 ?& s% \0 q0 |3 C. x
( _7 G4 B8 \+ ~6 S4 E6 o) E/ ^1 S3 K
美味佳餚芳蹤處處: @1 l' U e! h% h7 Z% c. |
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。

由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; g# q, r8 p2 x7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 R7 i8 `2 m C: S
Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 ^- v( l. \& @2 r* R; `

5.39.217.768 U) q: `- k8 P# v
在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。
# z+ ^1 B* X: j! ~& e- |

愛心醫生博物館
% ?0 T1 P2 I' a) @% y1 S公仔箱論壇這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
9 k& b1 D0 T! ^7 `
Albert Schweitzer Museum. S9 v3 @1 s9 l' t- t) P9 F
地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersbergtvb now,tvbnow,bttvb( b4 Q( a; q1 G; C
6 }0 b B4 W* D# V8 @4 W. P; I2 }
史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。