銀芽鮮蝦雞肉脆餅. @. T" E, I% G9 a
材料： * `% g# A& e1 V( Q" i) y
蝦仁適量、雞胸肉適量、大黃干三片、豆芽菜適量、菜圃1大匙、蔥末少許、鹽少許、糖少許、蝦膏1匙、花生粉3大匙、春捲皮適量4 U) k/ a2 p- a4 \/ f, ?+ _
作法：6 p/ I! z: i3 d( q2 w0 ]
1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。
}1 j" y c7 ?, _. e- j: O 2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒，不需過熟，只要有熱度即可。1 n+ ^5 p( E; r! I( @4 E) C8 A
3.將作法2中的備用材料，拌入適量的花生粉後備用。
; S- a2 n* R4 l" e# z, R公仔箱論壇 4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後，下油略炸過後。
. }/ W: H+ k# [公仔箱論壇 5.再將作法3中的材料，放在春捲皮上對摺即可食用。 |
發表於 2007-9-3 06:33 AM
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