材料 無骨豬排(切成一吋厚) 4片 公仔箱論壇3 ~9 _& M# H3 O- m3 \( j- s
加州牛油果(去皮切粒) 1.5個
' d9 ^, O' @( Y% {公仔箱論壇蒜頭(切末) 2片
6 f6 r! I0 U9 u. Y2 Y紅辣椒碎 少許 公仔箱論壇6 [8 z4 z4 }8 _* u* S* Q
清雞湯 3/4杯
4 j( {& e1 o- |: A; |4 h醬油 1湯匙 3 v) o. t7 D6 e. ] G" m( X
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做法
: Z$ D, v% I, j* e$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將一個牛油果搓成果蓉,餘下半個備用。
5 T4 m: I" I1 W& ytvb now,tvbnow,bttvb2.將紅辣切粒、蒜頭切末。公仔箱論壇# O2 f* h( ] {6 v
3.燒熱一湯匙油,用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘,加入雞湯、醬油,轉細火煮三分鐘,再將牛油果蓉逐漸加入鍋中,邊煮邊攪動,再煮五分鐘至汁液濃稠,加入少敨鹽與胡椒調味。
& C2 Z" P) K. H' S0 A4 Y1 `5.39.217.764.豬排灑上少敨鹽,放入平底鑊煎至兩面金黃色,肉熟後放在溫熱的碟上,牛油果醬汁用小火加熱,淋在豬排上。 |