材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
i) `) P* p# i; A! l6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州牛油果（去皮切粒） 1.5個
: ~9 ~7 H$ r5 o3 \# O$ y( h$ N蒜頭（切末） 2片 6 r5 \' z& a7 H5 b1 r8 [5 q
紅辣椒碎 少許
: y8 e! e% r4 O3 y9 {6 x2 z8 N+ V5.39.217.76清雞湯 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ {5 P3 v& _/ E% I* [
醬油 1湯匙 3 S4 W' @5 X; W; M% o2 W
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做法
3 g/ X$ v/ q! Q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
0 ~) p" y- s4 X0 C( h) @5.39.217.762.將紅辣切粒、蒜頭切末。tvb now,tvbnow,bttvb% f/ q& y5 @- m7 Y* G8 ~, J
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
' v- I* b6 U, _! S# N1 v; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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