材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 {" K' g3 P
加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 tvb now,tvbnow,bttvb( e3 h+ F5 B+ j$ N: e( `, j
蒜頭（切末） 2片
7 p8 y: n& W- Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎 少許
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醬油 1湯匙 % {0 D& {3 p2 f: O* U# N, O' i
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做法
: Q/ V" j/ b% O) d1 Z# u; ?1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
$ m7 X1 C# k) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 ]9 ? t: h* f. v3 T
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。公仔箱論壇" }% Q4 t: f+ u
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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