材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
. X/ \, I- V) A4 y2 `' o& T9 R1 K加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 tvb now,tvbnow,bttvb" a4 E& R: L( T
蒜頭（切末） 2片
' H5 o8 A4 F7 \" T# C& u9 ?6 ~0 B公仔箱論壇紅辣椒碎 少許
# R) N4 o# M8 j" z5 A0 e( Y3 d" ]清雞湯 3/4杯
2 u$ y3 h4 c4 G: \: M2 F醬油 1湯匙
8 q; w; Q: u# n" i6 n4 c* Z5.39.217.76
3 [7 x+ m$ W, w; _: Y
. V ^1 e+ j( u6 ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o+ r4 ^: N' ]3 l公仔箱論壇做法
+ q* N+ T/ g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。1 B5 W' Z8 E+ ]; z$ r2 r5 F
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
& h" {- X" T3 n( P* `9 T公仔箱論壇3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。5.39.217.76/ |+ \7 J0 S1 D C; N6 j
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
| 
