材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 ?7 r+ _- |) Z
加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. C/ N1 G% @
蒜頭（切末） 2片
- {9 {" |) @ Y6 ^; E" ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎 少許
5 r+ g- n0 z; e% t" d! H5.39.217.76清雞湯 3/4杯
' q8 E2 P: }9 r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1湯匙 6 I5 g N; e& V4 T0 Y, {3 w' f: ~
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( P5 q0 k& o% M: l8 O做法 公仔箱論壇; I: s) a& ]5 s7 \0 i$ [. i2 \
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ D8 L* g9 V; m; U8 n. r
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。5.39.217.769 c' T9 G/ k" T8 G7 s* o9 f8 a6 \# H3 X
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。公仔箱論壇( k# q# }5 V5 o( d7 Z: R, V
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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