材料:1 s; l$ ?4 f' S2 F2 W7 ]
中蝦 300克(去殼) Cheddar芝士粉 ¾杯
2 r2 `7 f1 ?6 l) V: T- E! z. k* v蔥 1棵(切段) 任何一種意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 o3 T& N% P, M" n0 P
三花淡奶 200毫升 蒜茸 1茶匙
& ^1 R1 z, s: T2 q( [乾蔥茸 2茶匙 麵粉 2湯匙
' }9 M! z0 ]+ I5.39.217.76水 200毫升 雞晶 1量匙
. d' |* a, \0 T+ t, `公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇1 u' |! [: F! q/ A) _
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。 5.39.217.764 u$ t, O9 }# {( l2 o; H) A
放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
, f4 f9 O; r/ `: r5.39.217.76及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 5.39.217.76( E% X) a7 x; G8 i5 J, N' R- ?" {
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入公仔箱論壇$ [( ?4 R. e3 ]1 z( e" ]
熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。 |
發表於 2007-9-3 06:27 AM
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