材料：5 ?! v# o/ y- Q3 u
牛柳
6 j4 D7 Z0 {- h2 U2 ?+ ~8 G: E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
% s4 S5 \1 x3 i) ^8 ^ _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1/4 棵
; i4 ]0 j+ L. q: I7 A! _9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個
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6 p$ n' O" {/ h. y7 U公仔箱論壇醃料：
6 _/ b" k _. B- a2 U' k+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量1 Z0 {' `- g( F6 u$ k
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時, N9 o+ p; d/ S/ L
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇4 x+ h* p5 X) O
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用; s- T0 U1 b7 X& z0 Z2 W: H. Y
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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