材料：" j2 n+ ^9 V' r1 q/ H R
牛柳 " W9 q% v, c& } N* a
紅椒、黃椒 各一個
1 K" ]) N2 T; a/ B; f西芹 1/4 棵0 Q8 Z6 A( o6 L# Q/ O4 v
紅蔥頭 1個
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9 n& u* J; ^7 L6 k6 ]7 Z醃料：! Y% {" Q: X: d1 ]% ?$ I
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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5 |9 E/ d5 h# ]; {; O+ U0 U9 T1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
! v! a T0 X: S6 k" X( ?# r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用tvb now,tvbnow,bttvb J( E) F7 _9 A
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
3 b6 A: N) `! Z$ X& M; e- C9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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