材料：
2 B8 Q. y: \& ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳
1 o; i& E# }5 z, p6 W9 N6 w紅椒、黃椒 各一個
1 `5 \" t* p P3 b* j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹 1/4 棵公仔箱論壇1 u' T) L3 [3 C, v
紅蔥頭 1個
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; W0 y2 S; x% s" ?公仔箱論壇醃料：& h) S5 q4 g6 G4 u' ^; r0 q
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量3 d" `& |& r* r4 }
* z Y) s( R" Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
, n; J6 i: R2 T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用+ t0 D0 L( f9 R, `2 F
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用1 k5 ^( x/ y& a$ H" O! |* { I4 d
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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