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牛柳
7 P8 j4 @; V3 P; c, L6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個
~1 A% U3 b' v( @西芹 1/4 棵
. a3 }3 A* K: Y! etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1個
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1 S- U" [2 @8 A" d8 z醃料:
0 g4 f" s! z1 N- _2 ?2 @3 m5.39.217.76生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb; I2 c8 |2 X3 F$ X A
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1. 將牛柳切成薄片,加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
$ k4 `# \9 c+ S6 v( p2 l! r2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水,紅蔥頭切成薄片備用
8 T% o v7 h+ u r3. 燒紅鑊,用少許油爆香紅蔥頭,加入西芹炒至熟,再加入紅黃椒炒至轉色,盛起備用
# d$ c8 g! d6 I* Z9 q4. 再加少許油,放入牛柳,快手炒至半熟,加入適量蠔油和水,再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾,盛起即可。 |