牛柳片 適量公仔箱論壇) i2 r" b9 f- z' k3 H4 f) [
蕃茄 兩個
# w# |9 [, Y$ j) h* Z5.39.217.76紅椒、黃椒 各一個6 i6 v$ T$ j: W7 B& V
洋蔥 一個5.39.217.76) i* O6 Z* D3 L+ ?5 l
天使麵 適量
2 Z- `9 Q* R C7 l, S公仔箱論壇5.39.217.76) o% J# q6 F E: L% K
1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
# {* ] s) l3 ~* ?. y) I X& B2 F$ s2. 將其他材料切條備用公仔箱論壇5 c: a; [9 \/ J+ ?; E8 f6 w" G# _' [
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
/ O8 F5 W) I& {公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
6 N, e( q B( G公仔箱論壇5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" o" |" o+ G4 ?# D
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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