牛柳片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( q9 r* n6 t: V1 J
蕃茄 兩個
8 e" F& Y9 W7 ~' ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個
+ N3 O" Y( G' ~' g* I洋蔥 一個
- o" A% x$ k5 |. {# a7 ztvb now,tvbnow,bttvb天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用( {& N, `2 t0 v* E" h. p
2. 將其他材料切條備用5.39.217.769 M2 _( P/ [2 U; B7 Q
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起( v7 w7 v' g% f: m1 |
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用5.39.217.76" R2 G' h7 G8 }# y8 s/ q' B
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用5.39.217.76+ z/ y5 p8 g( e. F) J2 M8 k
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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