牛柳片 適量
% J- L, _7 m) g, I% ?/ C5.39.217.76蕃茄 兩個
; N+ R6 P& ~+ U+ ]2 w8 C( g! n公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇 U! t7 I8 {3 z6 q2 K0 j9 t ^
洋蔥 一個
* _. p+ _& U3 P7 b5.39.217.76天使麵 適量
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( [# q( G G4 s- Z& e6 [3 W E* V1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
; P3 v4 ?+ \! ~: H2. 將其他材料切條備用
8 k3 I* H% Y( h E$ U* g( i' itvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起5.39.217.76! F9 \4 ]. }4 u: H' f" d6 o9 x2 a' v
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
, \# h! f; ~! Q3 f- y公仔箱論壇5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用公仔箱論壇/ i3 |- X5 i! o
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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