牛柳片 適量
' r0 o/ I T+ A* c- a5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 兩個4 N" D4 A$ s, I* N6 ]* }# g
紅椒、黃椒 各一個
- p y& i; b8 b3 ~& X9 i& z洋蔥 一個
) a+ B9 B$ {2 k5 `# O6 q' `" }: f天使麵 適量
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9 M8 k6 S1 P# e1 w) D' |. J1 @1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用- @/ }) ^2 T" S* I- I0 a" p) o- r
2. 將其他材料切條備用5.39.217.763 _, \$ D. e& c3 t6 }- |
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 S$ u) m4 U. L+ d5 a( h, U# G
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用5.39.217.76, ? X5 Q) T" [# G
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb+ S( q4 Q7 L4 b1 g( r) M4 |
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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