牛柳片 適量
+ w8 y& Q5 }5 n, Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 兩個. ?. V( `3 s A2 g
紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇, X6 X- O- Z8 k' R* F# n
洋蔥 一個
/ L9 g D8 {0 G- u: o5.39.217.76天使麵 適量
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# w8 C4 b/ b0 s% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用/ Q+ c& S: U6 q- p' Z7 h8 Q
2. 將其他材料切條備用+ O! i7 ]! b6 p( V
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
$ m3 a$ I" I; b. Z# D4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
, V2 l% S1 G; G5.39.217.765. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
( l& l$ O: d e# F公仔箱論壇6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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