材料:* s: H$ ^5 ^. O& L) Q0 t
梅花肉..................1斤(切塊備用)5.39.217.767 ~7 ~1 q0 ~/ z5 x. j4 |: n
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇 H" m. X4 K% ^4 }
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調味料:
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& |& k: n; P, i& X/ @公仔箱論壇油............................4匙
, Z U9 t2 F- f, ~/ S% M/ M, B5.39.217.76醬油..........................2匙
4 j& P1 o' m7 {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許
r2 U3 C/ W* t4 [1 Y8 }5.39.217.76冰片糖.......................半塊
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! P8 L4 w( ~7 w1 E1 j) Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! E! Q9 `$ r7 J% B7 c
作法:( `1 d; Q; A0 \4 I' J4 I# A L
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
2 u' r9 q! D2 S+ R3 A! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
7 K$ d/ N2 M2 `+ v; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖9 ]7 c5 ^" O5 e% z1 c( c
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 _; {8 s. V9 n; r
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
2 p1 F! H" x. n" g% Z- z6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb2 o% o5 K+ N6 b- [/ A4 K P' U
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇1 o2 |. ]/ ~! j2 H. _
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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