材料:公仔箱論壇, |7 N2 N" k# P6 x' k+ p/ l
梅花肉..................1斤(切塊備用)tvb now,tvbnow,bttvb; r! r5 L, R5 F b4 y0 O2 X' Y3 J y+ Y
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)公仔箱論壇8 t* b4 W* H! I" e
7 @( B6 H( j/ _3 g. ^" N5 A$ O8 V. l% V5 f
調味料:
6 U! s3 {/ }1 m% f o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% y3 V$ D* _3 C# K! A
油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h) s7 g. x7 X7 U. ~1 W
醬油..........................2匙
. e0 R; D E, Q5 X, _- K1 r8 [5 h公仔箱論壇五香粉.......................少許
o! l% r8 a, p公仔箱論壇冰片糖.......................半塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' \! W' c4 O5 f; u2 Y2 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 H, b% @8 f3 q8 F! K# A5 i5 H, T$ ]
公仔箱論壇3 N) s8 Q2 w9 @6 R
作法:tvb now,tvbnow,bttvb/ d, @; `0 }0 n+ u& q }) Q8 ]. g
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇& u7 M! F6 U% m4 c* e: j
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
8 u \" B0 X5 D u; w* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖: Q# N% |+ b1 }9 h
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇, [' q; O( C. G2 U" W; C
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
8 B3 @ z- T8 b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
t0 F8 f' N- _, e+ O. U5.39.217.767.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!# `: E: F5 G! g) m. v: U9 l; _* W
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 