材料:
5 d ^3 h3 k+ _8 g3 m梅花肉..................1斤(切塊備用)
2 J; o* ? T3 @, j$ [/ K! T( Y5.39.217.76(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
) D! @ n) s# E- B: h0 L3 {5.39.217.76
! a, B8 w% F# p; ~* {# t4 n調味料:
7 q$ w' W# a: L# Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ?' p7 @2 z3 N+ X2 @1 F& f. j t8 S o
油............................4匙公仔箱論壇4 R# k- s5 c5 Z; @) j% E
醬油..........................2匙
! d3 n k, e5 ~: u5.39.217.76五香粉.......................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 p0 G/ Q" B& E) u
冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇/ C1 N+ f, M) a- y) q8 l# ^2 Y
! R8 c7 I K9 m. \, I' ~) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" j) y! ^- K0 P* R
作法:
% i# ?, y1 [/ g+ y公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
1 m! j4 W# O0 h% {6 J& {公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
) D1 x4 A6 r0 _5.39.217.763.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; @) f, s6 e" S1 W1 D
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
4 b X0 {% A8 I1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) S- j; E2 |
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁2 j) G6 k5 {7 {7 R: f
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& }# t7 S/ Z8 P
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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