材料:
' F, |) {4 J7 v' \+ M8 A5 rtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)
3 o; ?# c d9 r( Ntvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
- f" C, D( S, c5 V( y7 S公仔箱論壇
, S3 {. {( L1 w/ \$ u) e! m g( m調味料:
: F, z; H8 }9 y; ~; E5.39.217.76
% ? y' v' }6 A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb油............................4匙
. `$ w: u" f6 T4 t醬油..........................2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" b) ~& | Z& j s
五香粉.......................少許9 c+ N5 R9 C6 X
冰片糖.......................半塊
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& K1 f- S; |2 m Otvb now,tvbnow,bttvb
9 P$ H9 v" t: {' r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇5 u3 ?- T2 f! A7 J
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)公仔箱論壇. E" A7 c" J, \
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
7 [4 w' d$ [) i" u公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖公仔箱論壇) v0 v- {8 h# ^3 P+ y; m2 c+ o2 X
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
( S T0 X3 I! ?# Z5.39.217.765.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
2 M9 k- B! d# E$ d+ q5 ^! j公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb4 \& G' u+ X6 R; s7 Z
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!5.39.217.769 Z0 @) l# n% ~' `
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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