材料:; i8 c7 t' {+ `* e' V- h- p& x" H
梅花肉..................1斤(切塊備用)公仔箱論壇" s+ t) X* t+ k) K
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
/ s, P3 ~* e# C7 U% s5.39.217.76公仔箱論壇$ p s) {4 Z4 Y% J; @- ?, e4 S
調味料:
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, U6 e& D8 Y; W& d; k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙
" a Q! U, x+ A# n% x6 o% Y6 L公仔箱論壇醬油..........................2匙公仔箱論壇' {& t2 f2 @$ ?( h2 b
五香粉.......................少許5.39.217.76% M, i2 t1 H& n% P: ?& B2 B
冰片糖.......................半塊
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作法:
1 d1 s5 V5 G3 S# I$ R; G3 d公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 `( k {, U4 W# i
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨公仔箱論壇8 M) Q) ^9 n' r, l5 N, x
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖5.39.217.76! g% U+ X0 w& P, h
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
2 z% b# w6 z( L" K8 @7 I5 ?& _5.39.217.765.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
1 m, [1 T- ]# \, q, \+ n. itvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
/ {* H3 U5 w0 _公仔箱論壇7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
: }$ R0 Q) {* K6 g3 g( k: y, S8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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